明日小寒，少吃白菜萝卜，多吃这4样，好吃便宜还营养，养足精力

早上起床的时候，随手打开了窗户，窗外寒风凛冽，树枝在北风中瑟瑟发抖。看来今天又降温了，江西南昌这几天，接连的降温，让人不得不穿起厚厚的衣物了，你们当地降温了吗？这些天，绝大部分地方的人，应该都会觉得冷，因为小寒节气要来了，明日是公历的1月5日，正好就是小寒节气。

小寒，它是二十四节气中的第二十三个，这个节气的到来，也标志着一年中最寒冷时段的开始。古人云：“小寒大寒，冷成一团。”从这天起，我们将迎来数九寒天里最凛冽的日子——三九天。今年因为闰月的原因，导致小寒提前了，所以此时虽然是二九，但已经足够寒冷。为此我们要做好保暖的一个措施，保暖的话，不仅是要多穿衣服，饮食上，也要格外注意，多吃一些滋补的食物。

一提到饮食，很多人立马就来了一句“萝卜白菜保平安”，这个时候要多吃一点萝卜白菜，但是面的寒冷的天气，如果是光吃萝卜白菜，恐怕是很难抵抗住严寒的，所以在这个时候，要多吃一些滋润的食物，养足精力，才能很好的迎接三九天。

明日小寒，少吃白菜萝卜，多吃这4样，好吃便宜还营养，养足精力，迎接三九天。那么这个分别指的是什么呢？

第一样：山药排骨汤

山药是冬季非常不错的食材，它以温和之性滋养脾胃，为身体筑起一道温暖的防线，比起萝卜的寒凉，实则山药更适合多吃一些。而且现代营养学分析也证实，山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化吸收，特别适合寒冷时节肠胃功能减弱的人群。

把山药清洗干净，然后去掉外皮，排骨进行焯水，然后先炖排骨，炖好之后，放入准备好的山药，炖制软烂，再放入少许的盐，这样就可以开始吃了，暖胃又暖心，为你的一天储备足够的热量。

第二样：西红柿牛腩

天气越寒冷，我们就需要更多的优质蛋白质来维持身体的体温还有精力，这个时候如果只是靠萝卜还有白菜，肯定是远远不够的，所以在这个时候我们可以选择来点牛肉，尤其是选择牛腩搭配着西红柿。

牛腩的价格不是特别的贵，烹饪出来，滋味却相当的鲜美，尤其是把它和西红柿一起搭配，牛肉清洗干净，对其焯水，然后炒熟，放入开水，来上一半的西红柿，等到炖的差不多的时候，再放入另外切好的一半西红柿，最后调下味，就可以出锅了。

第三样：黑豆炖猪蹄

在民间有句老话，叫“寒从脚起”意思即是在这个时候，寒气最容易从底部开始，而此时我们就需要多吃一点豆类，它具有补肾益阴、健脾利湿、祛风除热的功效。尤其适合小寒时节，当外界寒冷，人体需要调动更多肾阳来维持体温时，黑豆能提供必要的支持。

在制作的时候，我们提前对其进行浸泡，然后第二天搭配着焯水之后的猪蹄一起炖，最后来点姜片还有盐就可以了，当然你也可以把它制作成黑豆浆，也是不错的一个做法，吃起来滋补又暖身，还能增强抵抗力。

第四样：小米大枣粥

天气比较冷的时候，我们还可以选择一些滋补的粥品，比如说，这个小米大枣粥，就是很不错的一个选择，它的口感相当的不错，而且喝起来热气腾腾，特别的舒服。

小米大枣粥的做法简单却讲究。取适量小米，冷水下锅，大火煮沸后转小火慢熬30分钟，期间不时搅拌，防止粘锅。待粥汤浓稠，表面浮起一层“米油”，便是最佳状态。可依个人口味加入红枣、枸杞或南瓜，增加营养和风味。

小寒时节，天寒地冻，我们的饮食选择不应只是停留在价格便宜、储存方便的白菜萝卜上，而应更加关注食物的性质和身体的真实需求。所以在这个时候，不妨多吃这4样，温暖自己，积蓄能量。明日小寒，最后也是愿你餐桌有温暖，心中有阳光，养足精力，安然度过每一个寒冷的日子。