浙江乡村“千人年猪宴”飘香 地道年味聚中外宾朋

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（来源：猪易通）

　　中新网湖州1月3日电(蓝伊旎)新年伊始，在浙江湖州南太湖新区仁皇山街道，冬日里的仁东村因一场“千人年猪宴”而热气蒸腾。以“找回记忆里的年味”为主题，传统年俗与乡土风味在这里交织，为当地村民与四方游客铺开了一幅生动的年节画卷。

　　抬年猪巡游。 南太湖新区 供图

　　在喜气洋洋的氛围中，仁东青龙率先登场，在村民的舞动下上下翻飞，活灵活现，引来阵阵喝彩。据悉，青龙舞起源于古人对龙的敬畏与崇拜，象征着祈求风调雨顺和五谷丰登的美好愿望。

　　抬年猪巡游紧随其后，现场观众纷纷拿出手机，定格这充满年味的瞬间。一路上的乡土市集区同样热闹非凡：太湖走地鸡、无抗鸡蛋、草猪肉、年糕、青团等特色农产品摆满摊头，游人走走停停，挑选中意的年货，也将一份淳朴的年味捎回家中。

　　现场，这份热闹里还融入了不少异国面孔。来自意大利、英国、伊朗、俄罗斯、印度等国家的游客们兴致勃勃地观看舞龙表演，为翻腾的龙身与铿锵的锣鼓喝彩，还亲手体验了打年糕的力道与节奏，感受糯米的绵软与香甜。文化在体验中被理解，友谊在交流中悄然生长，这一幕，成为“团圆”与“共享”的国际化表达。

　　国际友人体验打年糕。 南太湖新区 供图

　　宰杀年猪后，“千人年猪宴”正式开始。10多道精心准备的吉祥菜陆续上桌，热气腾腾的年猪大锅红烧肉，色泽红亮、香气四溢，寓意着新的一年红红火火；鲜嫩的旺火猪血烧则承载着“鸿运当头”的美好祝愿。大家围坐在一起，一边品尝着地道的年味美食，一边畅聊着过去一年的点点滴滴，欢声笑语回荡在整个宴席区。

　　“看到这些传统年俗，吃到这些地道的年菜，好像感受到了小时候过年的热闹劲儿。”游客王蓉的话道出许多人的感受。

　　据了解，在当地，年猪饭曾是为了庆祝一年的丰收和辛勤劳作；如今，年猪饭更成了连接传统与当下的记忆纽带，不仅增添了节日气氛，也带动着当地农特产品的销售，吸引着更多游人前来。

　　从一席年猪宴出发，传统民俗正走出记忆、走进当下。活动负责人许立表示，此次和街道共同举办“千人年猪宴”活动，旨在通过传统的年俗活动和地道的美食，让大家在忙碌的生活中停下脚步，重温记忆里的年味，感受传统文化的魅力。(完)