别瞎搞餐饮加盟!我用亲身经历告诉你,新手创业踩坑,比兔子跑还快——3个月累死累活,50多万打了水漂,纯属自讨苦吃!
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疫情后广告生意黄了,我眼馋身边火锅店火爆,脑子一热就想跟风。
现在回头看,第一步就踩大坑:看见人多就觉得能挣钱?纯属做梦!
人家火爆要么是低价引流套餐(39块两人餐,根本不赚钱),要么是品牌方演给加盟商看的戏,可当时满脑子都是发财,根本没多想。
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屁颠颠去重庆总部考察,交了49800加盟费,回来选址又掉坑。
县城一流商圈没铺,选了个三流位置,房租1万+物业费1000多,一年费用得一次性付清!
所谓的“选址老师”就是摆设,你选哪儿他都同意,闭店时才知道转让有一堆限制,房租直接亏进去。
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装修、招人、去总部学习,忙得脚不沾地,还得给代建老师付食宿路费。
最坑的是物料:总部拿的桌椅、食材比市场价贵好几倍,同一厂家的货,总部80多+20运费,网上20多包邮,品牌方纯靠这薅加盟商羊毛!
8月试营业请达人推广,天天排队翻台,20张桌子接待八九十组客人,累得瘦10斤,结果算下来不挣钱!
低价套餐引来的全是羊毛党,薅完就走还留差评,正价客根本不愿排队。更绝的是,隔壁直接开了家知名品牌火锅店,人家投100多万,我们这小作坊直接被碾压。
9月客流断崖式下跌,才发现周边竞品客单价就二三十,我们根本没摸清消费群体。硬撑到12月闭店,才懂“开店最开心的两天:开业和闭店”。
50多万啊,要是躺平能花两年,结果我累死累活全亏光,心累比身累难受10倍!
创业小白听好了:别信“加盟稳赚”,别见人多就跟风,别被品牌方的套路洗脑!没经验、不考察、光想暴富,最后只会被割韭菜!
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