河北
分享至
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，我外婆的玻璃罐里藏着3年陈的新会陈皮，配着茯苓煮粥，吃了半个月，胃胀嗳气全消，吃饭香得很！
这方子源自南宋，当年米氏用陈皮治好杨太后乳疾，流传至今仍是健脾良方。《黄帝内经》说“脾主运化”，陈皮理气健脾、茯苓渗湿止泻，刚好解决中老年脾胃弱的问题。做法暗藏巧思：陈皮5克泡软刮去白瓤（去苦涩），茯苓15克研粉，小米50克提前泡30分钟，一起煮25分钟，清淡又养胃。
邻居李阿姨总说吃不下饭、肚子胀，跟着做了10天，说能正常吃一碗饭，连舌苔都变薄了。现代研究也佐证：陈皮里的橙皮苷能促进消化，茯苓多糖能护胃黏膜。切记陈皮得陈化3年以上，新皮反而上火！
建议每天晚餐喝一碗，湿气重的加5克薏米。 你家有没有珍藏的老陈皮？老祖宗的食疗是不是比胃药还温和？
声明：取材网络、谨慎鉴别
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
