四川北路又火一家面包店 无酒也沉在烘焙暖 | 虹口甄选

路过四川北路，总被一股麦香勾着脚步。drunk baker 的玻璃门后，暖光裹着刚出炉的面包香，社区店特有的松弛感漫出来，不管是赶早买份早餐，还是午后歇脚吃块蛋糕，都能在这里感受到生活里的甜意。

drunk baker

地址：虹口区四川北路911号

社区里的烘焙小站 2020年起的暖传递

“我们想做轻松休闲的社区门店，把新鲜和温暖递到大家手里。” 区域经理王一平说。drunk baker 2020年在上海起步，不只是做传统法式烘焙，还悄悄融了意式、西式和中式的巧思，每天现烤的面包、现做的蛋糕、现冲的咖啡，都是看得见的新鲜。店面不大却透着亲切，暖黄色吊灯把陈列柜里的面包照得软乎乎，路过的街坊会顺手带个恰巴塔，上班族会打包杯美式配蛋奶可颂，连小朋友都知道，玻璃柜里总有刚出炉的甜香等着。

必尝清单里 藏着满格幸福感

每天清晨，烤箱里的面团慢慢膨胀，刚出炉的面包还带着温度，热门款常常早早就被抢空。

草莓新年蛋糕是心头好，原味蛋糕胚软得像云朵，中间夹着轻盈的酸奶油和手工草莓酱，微酸微甜的口感裹着清新果香，绵密得入口即化；核桃恰巴塔得趁热吃，撕开时满是气孔，嚼着有麦香和核桃的脆感，是很多人每天的碳水快乐；巴斯克是低调黑马，和芝士融在一起不甜腻，配杯醇香的美式，一口蛋糕一口咖啡，午后时光都慢下来；店内的蛋糕面包种类繁多，每款都有自己的粉丝，连最普通的法式杂粮面包，都因为麦香足、纤维多，成了健康人士的常选。

不止是烘焙 是生活里的小治愈

创始人给店取名drunk baker，不是真的醉，而是喜欢做面包时那种投入的状态，像把心意揉进面团，等着它在烤箱里变成温暖的模样。品牌一直说要传递温暖、分享有趣、传递爱，其实不用刻意说，从刚出炉的面包温度里，从店员递过来的包装袋里，就能感受到这份踏实。

要是懒得出门，还能点外卖全城送，不过热门款下午三点左右就会卖光，想吃得赶早，要是路过门店，不妨坐窗边歇会儿，咬一口热面包，喝一口热咖啡，连风里都裹着甜暖。

9折优惠券（全场通用）

优惠券数量30份 有效期1个月

发放时间：2026年1月3日10:00

编辑：蔡雯婷

上观号作者：上海虹口