新疆
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近日
为进一步规范
无堂食外卖餐饮经营行为
守护群众 “舌尖上的安全”
乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局
开展无堂食外卖专项整治行动
执法过程中
发现多家餐饮店
存在多项食品安全违规问题
专项整治行动中
执法人员对辖区内无堂食外卖餐饮店
进行突击检查
在一家炸串店内
执法人员发现诸多严重问题
该店进货票据缺失，食材来源无法追溯；食品及相关原料标识标签不全，且信息标注不规范；餐厨用具表面附着厚重油渍，清洁不到位；消毒柜未按规定使用，内部竟堆放杂物，甚至发现蟑螂尸体；餐具未执行消毒流程，存在极大卫生隐患；更令人震惊的是，店内冰箱长期未做清洁维护，一年仅除霜一次。
随后
执法人员在一家沙湾大盘鸡店检查时
同样发现多项违规行为
该店食品直接放置于地面，存在污染风险；工作人员未持有效健康证上岗；加工区域内生熟食混放，极易引发交叉污染；食品处理区油污严重，地面积水、污垢遍布；食品均未覆膜密封保存，存放方式极不规范。
针对检查中发现的问题
执法人员已现场责令以上涉事店铺
立即整改
并依法查处
来源：石榴云/新疆日报、乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局抖音号
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