广东
以“屎坑粉”作为食肆的店名，大概也是前无古人后无来者了吧？
“屎坑粉”这个店名的来由，据说是因为以前这店的隔壁有一座公厕，食客们不得不一边吃，一边闻着“阵阵幽香”······
神奇的是，到这里体验极致风味的人居然越来越多！后来竟然天天要排队！
不得不说，这种反差，反而成了店家口口相传的生招牌：食客宁愿闻着屎味都要来吃，这里的出品应该很好吧？
最后，也不知道大家是奔这臭味而来，还是奔着美味而来了？反正店家成了大赢家。
其实，早些年我已经试过“屎坑粉”了，不过当年的经历并不愉快。
记得当年点的三星粉，出来后居然满是红色血水！我硬着头皮吃了一块，确实还有腥味！最后整碗都放弃了。还记得当时，向着带我去吃的餐饮界朋友，疯狂输出一轮吐槽······
一转眼，十年过去，那时造成的心理创伤总算治愈。
而“屎坑粉”还是跟当年一般火爆！
经过龙津西无数次了，还经常看到有人围着那棵榕树头吃得津津有味······
于是，我的犯贱毛病又发作了！
那就再给大家一次机会吧。
到达后，发现现场环境居然跟十年前几乎一模一样！甚至连正经的招牌都没一个！
菜式还是那几种，但价格好像贵不少了？
店家生意很好啊，榕树头下的“雅座”是走了一轮，又来一轮，经常要等位。
我见到一位靓女到场后，瞄到树下有个位置，马上就冲过去，放了一瓶自带的饮料，在那霸位！然后迅速去下单和等餐。
哇，一看这位靓女一气呵成的伶俐架势，显然是老熟客了？
那一刻，我也马上学懂了！看到远处有个位置，就马上在身放下身上的随身物件霸位！再去点菜。
进入点餐环节。
也没什么选择了，就点了牛腩河粉和三星米粉。
还是熟悉的取餐牌。
不过老实说，我这次点的两份都是小份的，但这个价钱，跟附近的食肆比似乎没什么优势吧？
不过，还得要看看出品值不值得。
排队等餐时，发现前面一位大哥独自占据了店家唯一的“豪华包间”！
那大哥悠然自得，坐在广东省省凳之上，嗦嗦嗦，狂干起来！那是既霸气，又接地气啊······
印象中，以前旁边那家屋也是店家的？现在貌似没了？所以大树头就直接成为“大厅”？
终于到我的餐了，厨师大婶让我自己拿着这只塑料篮当地哩。
不得不说，这榕树头“大厅”装修真不错！
那纯大自然的进餐环境，那种幕天席地的豪迈······
那大理石的“桌面”既结实，又美观，还围绕着大榕树，采用了时尚的环形设计。使用这么一棵大榕树作为桌面装饰，那真是设计鬼才才能想出来啊？而树上还偶尔有些小鸟在吱吱叫······
当然，希望它们不会从屁股挤点东西下来了······万一掉进碗里，那屎坑粉就太应景了？
还有那热情如火的红色省凳，那马路上偶尔呼呼而过的汽车声，声声入耳。
更难得的是，似乎总能隐隐约约闻到一股屎味······
不是已经把公厕拆了吗？难道那屎味还要遗臭万年？还是我心理作用？
下面说说点的两道菜吧。
牛腩河粉。
不得不说，这碗牛腩河粉卖相是相当的迁就啊！
循例先试试汤底吧。
一口进去，除了牛腩味，几乎喝不出是什么汤底？或者说，这根本就算不上是个汤底？
还是试试牛腩吧。
牙齿切入······哇，有点艰辛啊，最后还是得用劈！
牙齿每一次起落，研磨，都是一次大考，这牛腩的质感是相当考验牙齿的质量啊。
我甚至都想在这个位置插入一个牙医广告了，如果真有金主的话······
我连广告语都想好了：牙齿要健康，离不开专业护理！
至于牛腩的味道是精彩的。
不过，这里说的精彩重点并不是指入味，而是牛腩本身的肉香味。
这牛腩的肉香味是相当的热情奔放啊！真正吃得齿间留香，连鼻腔都有了留恋之情······
如果牛肉的入味能出彩一些，就如虎添翼了。遗憾的是，牛腩的入味不尽人意。味觉刺激有点平，缺乏层次感，确实有点儿平平无奇啊。
而那河粉终究还只能是安守本分的类型。
三星米粉。
吃之前，我专门捞了捞，看看是否熟透？真害怕当年的阴影复发啊······
还好，这次的火候还不错，熟了，还有点脆嫩，也没什么异味。
不过老实说，这三星说不上很出彩，大概就跟大多数有做牛三星的食肆出品差不多吧？
而这个汤底跟牛腩粉是一样的，而且，居然又是牛腩汁！
我发觉店家似乎就只有牛腩汁了，就连后来点的西洋菜，都放了牛腩汁·····
而这次的粉应该是桂林米粉？但煮得有点硬了，感觉这厨师大婶还是更擅长煮河粉啊？
西洋菜。
本来呢，现在西洋菜是当造的，前几天都泉记吃过一次西洋菜，被惊喜到了，所以这次就有了期待。
可惜这次的西洋菜老到掉渣！
我真没想到，这一顿，最顽固的不是牛腩，而是这几条西洋菜长老！
最后来个总结吧。
讲真，“屎坑粉”跟一般的小吃店的出品区别没那么大。
不过，估计是之前“屎坑粉”过于深入民心了，我当天去吃的时候，坐在旁边的小女孩问了爸妈好几次，屎坑在哪？······
不得不说，这个卖点影响力巨大啊，难道要遗臭万年？
当天吃完后，我发现旁边的楼盘居然有一座公厕！
难怪刚刚吃粉的时候，还能隐隐约约闻到阵阵幽香······
看来“屎坑粉”的传奇还在继续啊！
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