岁末压轴联名！化橘红跨界米其林，“越洋”圈粉

当2025年的日历行至最后一页，人们在盘点，也在眺望。这一年，我们追问传统的价值，也探寻融合的可能。

12月30日，白云半岛与橘优然品牌联名签约仪式暨化橘红品鉴会在广州半岛名轩酒店圆满举办，一场关于焕新与奔赴的叙事，在岁末悄然落笔。

活动现场，加拿大全加客属联谊会主席、半岛加拿大控股集团董事长王文康（左）与橘优然品牌创始人、 协会品牌顾问 凌茂杰（右）进行联名签约

风物有灵，一盏化橘红里的千年回响

“化橘红，愈陈愈良。”这几个字，道尽了这一岭南珍品的核心特质。化州化橘红不仅是《本草纲目》中记载的止咳化痰良药，明清两朝的宫廷贡品，更在2024年正式被纳入国家“食药同源”物质目录，完成了从传统药材到现代健康食材的身份拓展。

“这颗带着细密绒毛的果实，承载着1600多年的民间智慧，也藏着岭南水土的馈赠，化州土壤富含硒、锗等微量元素，为其注入了独特的药用价值”，橘优然品牌创始人、 协会品牌顾问 凌茂杰在品鉴会上分享道。这位在过去20年间服务过80多个国家文旅工作的创始人，如今将目光投向了家乡的这份“土特产”。

橘优然品牌创始人、 协会品牌顾问 凌茂杰

2025年1月，化橘红药食同源全球推介大会在北京全国人大会议中心举行，标志着这一传统瑰宝首次登上国家级推介平台。这次交流活动，也点燃了化橘红“走出去”的火种。

信物无疆，化州化橘红的越洋叙事

“为什么想着化橘红出海？”面对这个问题，凌茂杰的答案既朴素又深远。

“过去20年我都在海外深耕，服务了80多个国家的文旅工作。特别是2022年之后，我们看到很多人面临呼吸道健康的后遗症。我是化州本土人，深知化橘红的功效。同时，我们在海外有大量华侨渠道，他们常年在两地奔波，也有真实的健康需求。”凌茂杰说，“这让我们思考，能否把我们过去的文旅经验，赋能家乡的产业，把东方的健康理念推广出去。”

目前，橘优然已经与加拿大、美国的广府联谊总会建立了联系，开启了化橘红的出海之路。

加拿大全加客属联谊会主席、半岛加拿大控股集团董事长王文康对化橘红在海外市场的潜力充满信心：“加拿大有200多万华人，美国有600多万华人，而且还有很多爱好中华文化的外国友人，受众广泛。化橘红在中国人的记忆里，就是一个很优质的产品。”

加拿大全加客属联谊会主席、半岛加拿大控股集团董事长王文康

他更分享了一个生动的细节：“今年加拿大卑诗省与广东省缔结友好省30周年、温哥华市与广州市缔结友好城市40周年庆典活动上，化橘红制成的炖汤、菜品颇受欢迎，当天摆在现场的样品也全部卖光。”

王文康认为，化橘红完全有可能成为中加文化交流的“信物”，“包装好的化橘红可以成为广东的‘符号’，中国的‘符号’，化橘红是中国的，也是世界的。”

“本真”的奔赴，融合中的价值新生

签约仪式现场，一场化橘红茶艺表演悄然上演。茶艺师的一招一式间，氤氲而起的香气裹挟着岁月醇厚，在厅堂弥漫。这杯茶，品的是滋味，更是文化共鸣。

化橘红茶艺表演

而这仅仅是化橘红场景焕新的起点。为何选择与高端餐饮品牌联名？凌茂杰阐述了其深层逻辑：“产品的本身只是个产品，我们给它赋予了更多的应用场景，这才能把它的真正价值发挥出去。”他进一步解释，“任何单品的受众面是有天花板的，但如果我们通过‘化橘红+应用场景’，它起到的范围就更广阔了。”

白云半岛与橘优然品牌联名产品

具体而言，这次联名将在三个层面展开：在餐饮层面，化橘红茶将成为粤菜宴席的茶饮新选择；化橘红药膳汤膳将加入半岛的菜系；化橘红膳食登上米其林餐桌；在空间层面，半岛全球门店将设立化橘红专区，既用于销售，也用于宴会场景；在文化层面，“有喜事，封一坛化橘红”的概念将被深化，从满月、成年礼到商务签约、婚嫁等，传承“愈陈愈良”的时光价值。

有喜事·封一坛化橘红仪式

这场合作提供了两个关键词：“本真”与“融合”。

奔赴，是向着价值的深处前行。 化橘红的“本真”，在于其地道性，在于其工艺的非遗传承，在于其“陈久者良”的特性。半岛的“本真”，在于其高端服务的定位与对品质的坚守。两者的结合，是基于内在价值认同的“门当户对”，而非流于表面的营销联名。

产业融合的深层，是价值网络的编织。酒店业、现代农业、非遗传承、大健康产业……原本平行的线条在此交汇。这不仅是商业模式的创新，更构建了一个微型的生态：消费者获得健康与文化兼具的体验，酒店丰富其品质内涵，化橘红产业获得价值提升与海外市场扩容，非遗技艺在应用中传承。

所有人，都向着“更美好生活”这一共同目的地奔赴。2026年，化橘红的故事未完待续，关乎健康，关乎文化，更关乎一种面向未来的、生生不息的活力。

来源：珠江经济台

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