中国粮食产量世界第一，为什么还大量进口粮食？

中国粮食产量世界第一，为什么还大量进口粮食？

自2015年起，中国粮食产量*已经连续11年世界第一。年产粮食可以养活28亿以上的人口，即一年产粮，够中国人吃上两年！无论人均粮食产量，还是单位亩产粮食量，中国都位列世界前茅。那为什么中国每年还要大量进口粮食呢？

我们每年都进口巨量粮食，约占国内产量的1/7以上。今年前11个月，就进口了1.297亿吨，比去年同期下降11.9%，但进口量仍相当于国内产量约18.4%。我们进口巨量粮食是因为缺粮吗？显然不是。

我们进口的品种主要是大豆*，今年前9个月进口了约9099万吨，占粮食总进口量约76%，而谷物仅有约1851万吨（含稻米、玉米、高粱和大麦等），约为大豆进口量的1/5。我们进口的大豆占进口量的绝对主导地位，主要用作榨油和饲料，玉米、高粱和大麦主要作为饲料用粮，作为改善型口粮的稻米进口量并不多（前11个月约278万吨）。

大豆是一种用途广泛的优质生物原料，其制品可用作食品、饲料、生物柴油、环保产品、工业涂料、胶合剂、服装、医药和化妆品等。我国是大豆原产地，每年大豆产量超过2000万吨，但产需缺口超过7000万吨。尽管2025年国产大豆产量预计增长至2117万吨，但消费量同步增长至11024万吨，产需缺口仍达7583万吨。因此，不得不依靠进口巨量大豆解决产需缺口问题。

由此可见，我们大量进口粮食不是因为口粮不足，而是主要为了解决榨油和饲料以及化工原料不足的问题。我们不仅要吃饱，还要吃好、用好，适量进口粮食并非不妥。

附注：

1、粮食产量*是指一个地区谷物、豆类和薯类全年的生产总量，通常也称为粮食总产量。其中，谷物包括稻谷、小麦、玉米以及其他谷类（如谷子、高粱、大麦、燕麦、荞麦等）；豆类包括大豆、绿豆、红小豆等；作为粮食统计的薯类只包括马铃薯和甘薯，木薯作为其他农作物统计，其他薯类作为蔬菜统计。

谷物和豆类粮食作物，一律按脱粒、晒干后的原粮折国家标准含水量计算产量，薯类粮食作物中的马铃薯和甘薯以鲜薯5:1折算成粮食产量。

2、图源网络。