村糖会专题报道①｜从田间到车间，崇州村糖会的产业经

2026年元旦将至，甜蜜村游·蜀州酒候！崇州元旦“村糖会”即将启幕。一罐好糖、一瓶好酒，承载着节日的甜蜜与微醺，也连接着农业生产、食品工业与消费市场。

崇州天府酒村作为2026年成都市春季“村糖会”主会场所在地，崇州以“村糖会”为重要抓手，持续推动农商文旅体融合发展，着力打造集展销、体验、互动于一体的多功能、复合型平台。在一系列活动加紧筹备的同时，食品安全与规范管理始终是“村糖会”的基础和前提。

在距离天府酒村不到5公里的桤泉粮油食品加工园区内，厂房林立，空气中时常弥漫着谷物发酵的醇厚与糖蜜转化的甜香。这里是多家糖酒生产企业的聚集地，也正是崇州“村糖会”的真正舞台中心——那些活跃于展会间的产品，大多诞生于此。

艾小喜·好米酒是种出来的

一瓶酒的故事，往往要从田间地头说起。

作为元旦村糖会及2026年春季“村糖会”的主要展销企业之一，艾小喜酒业长期深耕米类发酵酒领域，围绕“好米酒是种出来的”这一理念，构建起从原料种植到产品酿造的完整链条。

企业依托专用酿酒稻米品种和稳定的原料基地，从源头把控酒品质量，确保每一瓶产品原料来源清晰、生产过程可追溯。

从田间种植、原粮筛选，到标准化发酵、灌装生产，完整而规范的生产流程，不仅是企业品质的保障，也为村糖会展销的酒类产品筑牢了安全基础。

何老幺食品·怀远三绝的工业化之路

何老幺食品作为扎根崇州多年的本地食品加工企业，以农副产品为基础，专注传统特色小吃和速冻食品的研发与生产。

企业严格按照行业标准组织生产，将怀远三绝传统技艺与现代食品工业体系相结合，让一份份看似“家常”的美味，具备稳定品质和可靠安全保障。

从原料采购、加工工艺到成品出厂，标准化、规范化的生产流程，成为何老幺食品持续拓展市场、服务知名餐饮品牌的重要支撑，也让其产品能够安心走进村糖会这一重要展销平台。

不久前，企业在厂区内举办“村糖会·新春狂欢工厂直销年货节”，以工厂直供、现场选购的方式，让消费者近距离感受到食品生产和品质管控的全过程，也为2026年成都市春季“村糖会”主会场活动进行了预热。

正是这些企业，将本地种植的稻米、高粱、甘蔗等农产品，通过一道道工序转化为晶莹的颗粒与清亮的酒液。它们的存在，让田间地头的收获得以跨越季节，以更丰富的形态进入广阔的市场。一罐精心熬制的糖，赋予佳节团圆以直接的甜润；一瓶经时间沉淀的酒，则为欢聚时刻添上淡淡的、令人愉悦的醺然。

而这份甜蜜与微醺的背后，是一条清晰可感的产业链：从农田的精准耕作，到园区内的现代化加工，最终抵达千家万户的餐桌。它们不仅是用以消费的商品，更是将农业生产、食品工业与终端消费市场紧密串联的价值载体，生动诠释着“从土地到生活”的完整循环。

“村糖会”不仅是一场集市或节会，更是集中展示崇州特色产业和城市形象的重要窗口。为确保展会品质，崇州市各职能部门在筹备阶段提前介入，围绕参展企业的生产资质、产品标准、食品安全管理体系等方面进行重点关注。

在这一过程中，既注重源头把控，也关注生产过程规范；既看企业的市场表现，也看其长期守法经营和质量管理能力。通过前置把关和过程指导，推动展销活动在安全、有序、规范的基础上开展。

安全，是甜蜜村游最稳固的底色

“甜蜜村游”

甜在味道，更甜在安心；

“蜀州酒候”

喝的是酒，更是信任。

通过元旦“村糖会”的集中展现，崇州不仅呈现了糖酒产品的丰富品类与消费场景，也展示了食品工业与酒业背后的规范体系和责任意识，为推动农商文旅体融合发展、打造消费新生态夯实基础。

接下来，随着系列活动陆续开展，一罐好糖、一瓶好酒还将从车间走向展位、从展位走向餐桌，成为连接乡村产业与城市消费的重要纽带。

来源 | 崇州商务