720亿徽酒老大，穿越酒业低谷

来源：21世纪经济报道

作者：谢之迎 编辑：谭璐 图源：古井贡酒

720亿市值徽酒老大，临近年关接连出手。

12月28日，古井贡酒·年份原浆古20官宣，延续与央视春晚的10年合作；其独家冠名的《中国诗词大会（第十季）》，在当晚开播。

两天前，其刚在总部安徽亳州，召开全球经销商大会。

董事长梁金辉定调，2026年是古井的“奋进穿越年”，将从战略、品质、市场和管理四大维度，实现系统性突破。

据称，古井内部已制定目标，在今年实际完成基础上，计划来年回款端整体增长2.5%。

白酒业经历深度调整，古井贡守住基本盘，“逆境中积蓄了穿越的力量”。现在，其在洗牌中争取更有利的局面。

推新求变

酒业遭遇寒冬，徽酒老大也承压。

1-9月，古井贡酒营收164.25亿元，净利39.6亿元，均现双位数下滑。

“一年来，大家始终冷静分析、科学应对，保持足够的信心和勇气，没有迷茫。”梁金辉在经销商大会上表示。

梁金辉团队对产品矩阵的动态优化，成为其穿越周期的关键抓手。

年份原浆系列作为核心支柱，持续坚挺，同步新推轻度古20、新版老瓷贡、第八代古井贡等系列新品，开辟了新的增长空间。

以“年份原浆轻度古20”为例，降度至26度，主打轻社交和轻氛围，匹配年轻人“健康饮酒、轻松社交”的需求。

管理层还创建“古井轻养社”，且将保健品纳入战略范畴，计划推出“古井神力酒”，让保健品和大健康产业成为品牌矩阵中增长最强的一极。

在下沉市场，古井贡酒布局散酒赛道，试图开辟“第二增长曲线”。

首家“古井打酒铺”，已于12月在亳州开业，采用“前店后坊、现打现卖”模式，推出每50毫升2.9元至29.9元的散酒，还搭配养生酒、低度果酒，吸引年轻消费者。

散酒模式契合“去包装化”的理性消费趋势，能降低名酒消费门槛，覆盖家庭自饮等高频场景。

只是，实际运营中也面临挑战，如单店租金、人力成本高，散酒客单价低，需高频复购才能覆盖成本等。

落实“三通”

渠道的效率与稳定性，影响酒企生存能力。

梁金辉提到，古井始终与客户并肩作战，辛勤深耕市场，做实“三通工程”，在酒店、流通、团购等多渠道共同发力。

“路路通、店店通、人人通”的“三通工程”，通过渠道扁平化、数字化赋能与精细化运维，重构渠道生态。

例如，强化酒厂及销售公司对终端的直控能力，剥离经销商非核心职能，使其聚焦仓储、配送等核心环节，缩短渠道链路。

截至9月末，公司合同负债为13.44亿元，较年初回落，其为缓解经销商压力，推进了渠道库存去化的策略。

针对经销商压力，古井贡酒推出系列纾困举措，与经销商构建“风险共担、利益共享”的共生关系。

比如，放宽协议资金使用权限、差异化降低区域回款要求 ，尤其在河北、天津等市场优化回款政策，缓解经销商资金周转压力；

在华南等重点增量市场，则加大费用投放倾斜，聚焦终端动销促进；推行“全员下沉”的终端帮扶模式，组织营销团队深入一线，协助终端网点优化陈列、维护客情。

同时，强化市场秩序监管，打击窜货、乱价等行为，通过“赋能+监管”双重举措，稳定渠道信心。

值得注意的是，梁金辉还提出，要发力线上渠道，在电商平台、社交媒体中开启新的增量。

顶住压力

酒业低谷，古井定下“奋进穿越”战略，意在强化根基，探索增量。

12月底的经销商大会上，梁金辉表示，2026年将从四个方向努力：

一是深耕主业，任何战略布局都围绕白酒主业展开，将主业做大做强，古井才能在洗牌中屹立不倒。

二是坚守品质，古井将继续强化品质管控，推进品质提升，推深做实“品质求真、品牌求强、品行求善”的“三品工程”。

三是市场创新，构建以苏鲁冀皖为根基，以长三角、京津冀、粤港澳大湾区为融合，以沿边市场、各大经济文化区域为新增长点的立体化格局。

四是展开管理革命，深化人才体制机制改革，实现全链条智能化，并将法治化与合规运营嵌入每个管理环节。

梁金辉强调，要做好大单品，培育大客户，拓展新网点，破解市场瓶颈，聚焦重点区域、突破核心市场。

他坦言，2025年是白酒行业“最刻骨铭心的一年”。2026年能否真正穿越，还需要时间来验证。