从“百果”到“百业”：北流百香果以产业深度拓市场广度

一颗“黄金果”的背后，是一场从“卖原料”到“兴产业”的深刻变革，正驱动一个县域经济的全面振兴。

12月26日，一场聚焦于“小切口”的农业活动在成都收官，却揭示了一个“大产业”的发展雄心。2025年“桂字号”北流百香果产销对接活动不仅现场达成了4000万元的签约，更成为广西北流向全国市场集中展示其百香果全产业链深度与成熟度的窗口。

从单纯的产销会商到融入产业研讨、金融赋能与市场实勘，此次活动模式的升级，精准折射出北流百香果产业已从规模扩张的“上半场”，迈入价值深挖的“下半场”。在西南商贸枢纽成都举办的这次活动，以“果为媒、促合作、拓市场”为主题。其成果并非停留在现场意向金额的数字，而在于达成了两项更具战略性的合作。活动促成了广西东云农业投资有限公司与成都哈妮食品饮料有限公司、北流市鸿福农业专业合作社联合社与成都市农产品供应链协会的两组签约。

与以往零散的采购不同，此次合作方分别指向了深加工企业与区域流通枢纽，前者意味着北流百香果将从鲜果走向饮料等终端消费品，后者则为其大规模、常态化进入西南市场建立了稳定渠道。北流百香果此次出桂入川，底气不仅源自其“中国百香果之乡”的产地荣誉和高达17-21度的黄金酸甜比口感。更深层的支撑，是其近十年来构建起的 “产、加、销、研”一体化产业生态。

在产业前端，北流通过组建“新型农业经营主体服务中心”，系统整合了种植合作社与农户，推广标准化种植技术，保障了原料的优质与稳定供应。

中端的精深加工能力是产业价值跃升的关键。北流已发展出从原浆、浓缩汁、果脯到果酱、果冻的多元化产品矩阵，能够满足食品、饮料、烘焙等各类企业的原料需求，极大延伸了价值链。

在市场端，以“桂字号”区域公用品牌为引领，通过龙头企业带动，北流百香果正从批发市场走向连锁商超、电商平台及直播带货等多元化渠道。

当采购商在成都品鉴北流百香果的独特风味时，他们品尝到的不仅是一种水果，更是一个县域经济体 “产业强市”战略的结晶。从无到有、从有到优，北流百香果的故事，为中国众多寻求特色产业突破的县域提供了一个可供镜鉴的样本。

这颗“黄金果”的未来，不再仅仅取决于阳光与土壤，更取决于产业链的协同效率、科技创新的渗透深度，以及对接广阔市场的渠道智慧。北流百香果从广西田间走向全国餐桌的旅程，正是一场关于现代农业如何从“生产导向”转向“市场与价值导向”的生动实践。