京华新开杏花香：一座体验中心里的酒文化传承与时代交响

隆冬时节的北京，寒意正浓，而一场关于清香与文化的盛宴却温暖启幕。2025年12月26日，在首都的核心区域，山西杏花村酒业集团与北京青花汾杏酒业共同打造的酒文化体验中心正式开业，标志着杏花村清香型白酒在京城品牌展示与文化传播迈入全新阶段。

现场嘉宾云集，行业领导、企业代表、商会嘉宾与媒体人士齐聚一堂，共同见证这一融合传统酿造文化与现代体验模式的重要时刻。红绸落下，礼花绽放，这座体验中心不仅是一个商业空间，更是一扇向京城乃至全国展示杏花村千年酿酒文化魅力的窗口。

强强联合：产区底蕴与首都平台的交融

山西杏花村酒业集团作为吕梁市清香型白酒核心产区的链主企业，由山西离柳焦煤集团与吕梁市国有资本运营有限公司共同出资成立，始终肩负着传承与弘扬杏花村酒文化的重任。集团董事长许峰在致辞中表示，吕梁山酒依托吕梁优质水源与原料，恪守传统清香工艺，形成了纯正爽净的品质风格。北京体验中心的成立，是集团布局京津冀市场、推动品牌走向更广阔舞台的重要举措。

北京青花汾杏酒业则依托山西新晋商酒庄集团与汾杏酒厂的雄厚底蕴。汾杏品牌被誉为“杏花村第二瓶美酒”，是杏花村汾酒专业镇与汾阳杏花村经济技术开发区的骨干企业。山西新晋商酒庄集团汾杏酒厂董事长侯清泉阐述了体验中心在京设立的深远意义：“此次汾杏在京设立体验中心，是在打造杏花村白酒国际化与‘组团出海’的战略前哨，搭建一个连接产区与全国、沟通中国与世界的文化桥梁与价值平台。”

文化为桥：传统酿造智慧的当代呈现

中国酒业协会专职副理事长刘秀华在致辞中以一首酒赋，阐述了酒的文化境界与时代价值。他指出，今日杏花村酒文化体验中心落子京华，正是以酒为媒、以文化为桥的生动实践。它不仅是对酿造技艺的展示，更是对包容精神的延续——容纳传统与现代的对话，连接产区与都市的共鸣。

揭牌环节庄重而意义深远：原中共汾阳市委副书记谭曰文与山西杏花村酒业集团董事长许峰共同为“山西杏花村酒业集团北京体验中心”揭牌；中国副食品流通协会副会长刘秀华与山西省工商联副主席、吕梁市白酒协会会长侯清泉共同为“北京青花汾杏酒业有限公司北京体验中心”揭幕。两块牌匾并列，象征着两大品牌在北京市场开启文化传播与品质服务的新篇章。

体验为媒：从产品消费到文化共鸣的升华

这座体验中心的定位超越了传统销售终端，被赋予三大核心功能：酒文化深度体验、京城资源汇聚及区域市场服务。在这里，消费者不仅能品尝到纯正的杏花村清香型白酒，更能通过沉浸式体验，感知杏花村悠久的历史传承与酿造智慧，理解每一滴酒背后所蕴含的山水文化与匠心坚守。

剪彩环节将开业仪式推向高潮。嘉宾们手持金剪，共同为体验中心的启幕剪彩。这一剪，剪出的是对杏花村酒文化在京城生根发芽的期待，也是对京晋两地文化交流与产业协同发展的美好祝愿。

清香润京城，不仅仅是一种味道的抵达，更是一种文化的生根。这座新启的酒文化体验中心，如同一枚精致的文化种子，被播种在首都这片包容而开放的土地上。它承载的不仅是杏花村千年的酿酒技艺，更是晋商文化中“诚实守信、开拓进取”的精神基因。

当吕梁山的清泉与京城的文脉在此交汇，当传统的酿造智慧与当代的体验模式在此融合，我们看到的不只是一处商业空间的开业，更是一种文化自信的表达与传播方式的创新。这座体验中心将成为连接历史与当下、产区与都市、中国与世界的一座桥梁，让杏花村的清香，不仅飘香于杯盏之间，更浸润于文化的心田。

未来，这里将持续打造成为首都酒文化交流的根据地，助力“杏花村”这一金字招牌香飘京城、誉满全国、走向世界。在这缕穿越千年、跨越山河的清香中，我们品味的不仅是一杯美酒，更是一个民族手工艺的传承，一片土地的自然馈赠，以及一个时代文化传播的创新实践。

（责编 闫珊 杨滢 编辑 李玫林）