中央专项彩票公益金滴灌“山野菜”加工厂 激活偏远山村乡村振兴新动能

本文转自：人民网-安徽频道

初冬的大别山腹地寒意渐浓，但岳西县姚河乡马石村的山蕗加工厂建设工地上却热潮涌动，工人们正抢抓工期推进主体工程收尾，这座总投资214万元、由中央专项彩票公益金精准支持的农产品加工厂，将于明年春季正式投产，为当地山蕗产业插上规模化、品牌化发展的翅膀，成为撬动乡村振兴的“新引擎”。

马石村山蕗加工厂建设中。

马石村平均海拔750米，高寒气候虽不利于传统农作物生长，却为山蕗提供了绝佳的生长环境。这种俗称“野南瓜”的草本植物，茎秆富含植物纤维，兼具降脂杀菌等功效，其加工产品深受日韩市场青睐，是名副其实的“生态富民菜”。自2017年成立省级示范社岳西县康远山蕗专业合作社以来，马石村通过“合作社+农户”模式，已发展山蕗种植1800亩，年产值达720万元，带动220余名村民就业，户均增收过万元 。但长期以来，当地山蕗多以原料外销为主，缺乏深加工环节，产业链条短、产品附加值低的问题，成为制约产业升级的“瓶颈”。

“以前种山蕗只管种和收，茎秆、根茎都要拉到外地加工，不仅运费高，还容易错过最佳加工期影响品质。”合作社负责人朱远根的话道出了村民们的心声。中央专项彩票公益金的到来，精准破解了这一发展难题。作为岳西县乡村振兴重点项目之一，马石村山蕗加工厂项目被纳入公益金支持清单，资金的注入不仅解决了建设资金短缺的燃眉之急，更构建起“种植+加工+销售”的全产业链发展框架。

据马石村党支部书记廖远清介绍，加工厂建成后年加工能力可达280吨，除处理本地山蕗外，还将辐射周边多个乡镇的种植基地。工厂将配套清洗、切分、保鲜、包装等现代化生产线，开发水煮山蕗、山蕗干货等系列产品，把过去“卖原料”的初级模式，升级为“卖产品”“创品牌”的增值模式。“深加工能让山蕗附加值提升30%以上，我们还要注册地理标志产品，让马石山蕗走出国门、叫响品牌。”廖远清信心满满地说。

产业兴则就业旺，就业稳则民心安。这座加工厂不仅是产业升级的“加速器”，更是村民增收的“致富站”。项目建设期间已带动20余名村民就近务工，投产后将提供28个稳定就业岗位，季节性用工峰值可达百余人，预计人均年增收7000元。对于留守老人、脱贫户等群体而言，在家门口的工厂务工，既能获得稳定收入，又能兼顾家庭，实现“挣钱顾家两不误”。“听说工厂快建好了，我早就报名了，以后不用外出打工，在村里就能挣钱，太方便了！”村民王大妈的笑容里满是期待。

中央专项彩票公益金的精准滴灌，不仅让山蕗产业焕发新生，更带动了乡村发展的连锁反应。随着加工厂的建设，马石村的道路、仓储等基础设施持续完善，吸引了更多外出务工人员返乡创业就业。村集体通过土地流转、厂房入股等方式获得稳定收益，将进一步反哺乡村建设，完善养老、医疗等公共服务，形成“产业增收—集体壮大—民生改善”的良性循环。

从昔日的“边远高寒村”到“产业示范村”，马石村的蜕变是中央专项彩票公益金赋能乡村振兴的生动缩影。小小山蕗，承载着村民的致富梦想；座座厂房，筑牢了乡村振兴的产业根基。待明年加工厂正式投产，这片大别山深处的土地上，必将绘就产业兴旺、村民富裕、乡村美丽的崭新画卷，为革命老区乡村振兴提供可复制、可推广的“马石样本”。（杜骏 张润生 查伟伟 文/图）