炸翻天！杨陵江把1919干成了酒商的天花板

2025年，杨陵江在中国酒业扔出了很多“炸弹”，每一个都炸出了一片天，从春糖期间的1919酒饮生活馆，到中国酒业孤勇者大会，到双十一业绩爆红，再到接受媒体采访重申千亿目标，每一次都震撼酒业。

12月26日，1919再次扔出炸弹，而且炸出了正能量。从2023年主动退出新三板之后，1919已经三年没有发布财务数据，外界对他的猜疑很多，谣言四起。

知酒君获得的1919经审计的财务数据显示，2023年1919净利润5134.73万元，2024年净利润4811.91万元。更为振奋人心的事，2025年1919持续盈利（财务报表未经审计），销售规模将达到140亿元。这是在2023年的115.79亿元、2024年120.89亿元基础上，连续三年保持高位，1919的形势越来越乐观。

对比显差距，2025年1-9月份，21家上市酒企营收整体下滑5.5%，仅茅台和汾酒在增长，增速为6.36%和5.0%，酒商的经营状况更惨淡。如果顺利实现140亿，那么1919今年的销售增长幅度超15%，而去年的增速为4.4%。

为什么1919能在这轮周期下逆势增长？当前酒类流通行业普遍面临价格倒挂、库存高企、动销困难等问题，经销商业绩普遍下滑。究其原因是，在宏观经济下行的背景下，酒类消费进入了消费态度理性、消费价格理性、消费选择理性”的三理性时代。

杨陵江早在三年前就预判行业会发生大的转变，前瞻性的为1919做了两次“吹哨”。从新三板退出以后，1919就放弃了大部分名酒的经销权，开始了为期三年的去库存，成功的躲过了这一波名酒价格下跌，躲过了名酒存货跌价、计提减值，大幅度降低了名酒采购带来的财务成本。

据了解，1919放弃名酒代理权并不意味着不销售名酒，名酒可以带来有流量，有购买需求，1919门店的名酒采购主要是通过1919玖妈妈平台——一个B2B的采购供应链平台，而1919本身实现了名酒的0库存。如果门店卖名酒亏本，由1919来兜底，飞天茅台保底100块钱利润。1919的利润主要来自于战略商品和自营商品，比如莫其托、杜牧、衡昌烧坊、活啤酒、长路等，商品涵盖白酒、红酒、黄酒、威士忌、清酒、潮饮等众多酒种。

第二次就是放弃重资产，早些年的重资产直营店让1919负重前行，负债率最高达到92%。如今，1919以加盟店为主，门店数从1500家增加到了3000多家，门店遍及全国，品牌触达了更多的消费者。在这个脱胎换骨的过程中，1919负债率降至20%以下，财务状况、经营状况都更加健康，而且销售规模持续增长。

值得注意的是，即时零售高速增长也是1919今年的亮眼成绩。今年双十一大战期间，1919的即时零售GMV突破1.5亿元，线上订单突破30万单，全国出单门店数多达1470家。淘宝闪购横空出世后，1919即与淘宝闪购达成合作。据了解，1919天猫官方旗舰店已经关联下线门店数超过千家，覆盖全国300多个城市，双十一期间订单总数95302单，环比增长了20倍，进店人数、浏览频次均比去年增长5倍多，新客数量同比增长90%。

“走一步，看十步，想百步”这就是杨陵江的风格，也是1919创办25年来四次重大转型的成功秘诀，每一次杨陵江都提前“吹哨”。

“我认为现在的1919是历史上最健康的”，在接受媒体采访时1919董事长杨陵江如是坦言。在知酒君看来，杨陵江所说的健康，除了前文所说的负债率低、轻资产、名酒库存少等方面外，更为重要的是杨陵江找到了增量的路径，毕竟负债率、轻资产跟业绩没有太直接关系，如何把酒卖出去才是业绩增长的“牛鼻子”。

今年以来1919一直在尝试转型，传统的酒水零售已经难以适应时代需求，1919正在大力推行餐酒融合的即时零售新模式。

7月份，杨陵江将1919的未来店型规划为六种，分别是店中店（餐厅店中店、酒行店中店），酒类直供店（直供+咖啡，直供+咖啡+酒馆），酒饮生活馆（直供+咖啡+酒馆+铁板烧，直供+咖啡+酒馆+铁板烧+酒肆）。杨陵江曾表示，我不是要跨界进军餐饮，只是想着结合餐去卖酒，道理很简单，毕竟中国八成酒消费都是跟餐结合的，我想消费者享受到“有酒方成席”的快乐，希望酒水销售重回餐厅，让餐厅也能赚到应有的酒利润。

8月份，全国已经开业三十余家1919生活馆，杨陵江表示，越来越多不同硬件、不同风格的1919酒生饮生活馆在全国各地陆续呈现，但开业后都有几个共同点：越来越多人把附近的1919酒饮生活馆，当作自己第三空间；回头客、熟客越来越多，到店人数比纯新零售店增长20倍以上，每人平均留店时长增长30倍以上；在艰难的大环境下，酒饮生活馆名酒销售没有下滑，非名酒销售增长了近10倍以上。

11月底，杨陵江再次表示，未来1919将全力推出淘宝闪购酒饮前置仓，整合1919快喝、1919吃喝、1919酒柜、1919酒类直供、1919酒饮生活馆、1919城市代理商等业务模块，目标是在2026年开业10万+家。他希望消费者在餐厅不用自带酒水，也能享受与1919线上同样零售价喝酒，买酒送餐，买餐送酒。

从即时零售鼻祖，到今天即时零售巨头，杨陵江和1919正在引领下一个十年，正在朝着千亿目标进发。二十年锻造出的即时零售六大核心能力，即商业品牌能力、规模覆盖能力、线上获客能力、线下履约能力、综合供应链能力、数据销售能力，让1919无惧风浪；10万+家1919酒饮前置仓，行业遥遥领先的目标体量，让1919勇立潮头；F2B2C的运营模式，产品从工厂到门店到消费者，重构了酒业流通逻辑，让1919有机会站在时代之巅。