“宁夏枸杞”“云南普洱”“阳澄湖大闸蟹”……原产地为何成“金字招牌”？

同一袋大米，标着“优质东北大米”和“五常大米”，选哪个？

同样一块面包，写着“纯牛奶制作”和“乌兰察布鲜牛奶烘焙”，挑哪块？

无论最终如何选择，对许多消费者而言，后者通常更具吸引力。

当“云南勐海古树普洱”以此区别于普通普洱，当“新疆阿克苏冰糖心”借此构建苹果的品质护城河，其胜出之处便不在于单纯的价格比拼，而在于原产地那份无法复制的独特性。

买一瓶法国波尔多红酒，买的是法国西南部的阳光与风土；选一盒武夷岩茶，买的是武夷山的云雾与匠心。满足口腹之欲外，感受原产地的浓浓风情。情感与品质的双重加持，让消费者心甘情愿为原产地标签支付合理溢价。

从烟台苹果、金华火腿、阳澄湖大闸蟹，到地中海橄榄油、法国红酒……这份价值并非凭空而来，它是家乡以独特的自然禀赋、深厚的人文积淀与严谨的制度保障，为好物量身打造的“金色名片”。

其一，源于得天独厚的水土滋养：烟台山海气候种出脆甜苹果，武夷山脉造就岩茶醇厚……这些不可复制的水土条件，是家乡给好物的第一重身份加持；

其二，在于世代传承的匠心技艺：金华火腿的腌制技法、郫县豆瓣的发酵秘方……岁月打磨的专属品质密码成为好物的核心竞争力；

其三，依托严谨可溯的制度保障：通过地理标志产品认证、建立全链条溯源系统，让“原产地”不再是模糊的概念，而是扫码可见的种植记录、加工流程，更是经得起检验的品质承诺——这便是家乡用“硬实力”为好物背书的底气。

当原产地不断完善溯源体系、严控产品品质标准，产品在市场中就能摆脱低价竞争，实现“优质优价”；而产品在市场上的热度，又会让原产地有更多资源投入品质管控和品牌推广，形成“消费端认可—供应链升级—产地经济增收”的正向循环。这份双向奔赴，使得原产地标签的价值不断放大。

当“宁夏枸杞”“云南普洱”成为高品质的代名词，消费者也记住了这些家乡的名字。产品走到哪里，原产地的声誉就传播到哪里。带动整条产业链升级、吸纳更多的劳动力；改善家乡的农业基础设施、培育新型种植养殖人才；以市场认可带来持续的资金回流，甚至发展乡村旅游、农产品深加工等关联产业，让“产地经济”形成良性循环——“土特产”也实实在在地反哺故土。

当然，这一切双向奔赴的前提，在于标签之下必有品质相符的硬核支撑。家乡的代言，绝非简单的“地理冠名”，而是将水土优势、工艺传承与品质管控，淬炼为产品的市场竞争力，让原产地标签成为消费者决策中可靠的“价值锚点”。好物的回馈，亦非单一的“经济输血”，而是将市场影响力转化为本地的发展动能，让家乡的品牌名片越擦越亮。来宾甘蔗、枣庄石榴、茂名荔枝、大同黄花、柞水木耳、光山油茶……“土特产”变为乡亲们增收致富的大产业，乡村全面振兴新图景正在希望的田野上铺展。

家乡为好物代言，赋予其独一无二的价值底色；好物回馈家乡，让其自然价值与人文价值得以彰显。这份相互成就的双向奔赴，让一方水土与一方好物共生共荣，让原产地标签成为连接土地与市场、家乡与消费者的价值纽带，沉淀出愈加厚重的含金量。

来源/经济日报（作者李翱），原标题《原产地的“金字招牌”》

本文源自：经济日报