早上七点半,闹钟响第二遍才想起身,抓起包就往外冲,路上随便买个包子豆浆打发。这日子过得,连喝口水都像在赶KPI。你有没有发现,有时候粉底液都遮不住那股子憔悴劲儿,眼底乌青,嘴唇发白,照镜子自己都嫌弃。其实啊,不是你老得快,是你身体在喊救命。脸上那些暗沉、浮肿、蜡黄,哪一样不是从内里烧起来的火?外头抹再多精华,不如早晨好好坐下来吃顿饭。
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前两天我妹来我家蹭早餐,我端出一碗红糖糯米蒸南瓜,她愣了一下:“你这玩意儿是甜品还是主食?”我笑她没见识。贝贝南瓜挖空,里头一层糯米一层红糖,再塞点葡萄干、红枣,最后撒把枸杞盖顶,上锅一蒸,整整一个小时。别嫌麻烦,那软糯香甜的味儿,连我爸这个不爱甜食的人都能吃两碗。糯米提前泡了一夜,蒸出来不夹生,吸饱了南瓜的甜汁,咬一口,整个人都被暖透了。
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还有一次我赶着录视频,顺手做了个红薯酒酿鸡蛋。小红薯切成块,跟红枣一块丢进锅里煮,加把红糖,水开后咕嘟十五分钟。鸡蛋另煮,剥壳后轻轻放进去,再倒酒酿——那股子微醺的香气立马就出来了。出锅前撒点枸杞,颜色一下子鲜活起来。有粉丝说她照着做,结果酒酿放太早,煮久了发酸。记住啊,酒酿要最后下,滚一下就行,不然香味全跑了。
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最常吃的还得是五红粥。红豆、红皮花生、糯米、红枣、红糖,清一色红色系,听着就补血。头天晚上泡好豆子,第二天早上直接煮,小火慢炖四十分钟,豆子开花,汤也浓了,再扔进红糖和枸杞,再煮十分钟。我家那个砂锅特别给力,煮出来的粥油亮亮的,盛一碗,捧在手里暖乎乎的。有回我姨妈期特别虚,连着三天早上喝这个,脸色真的一天天透亮起来。
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黑芝麻红枣碎蒸蛋也是我的心头好。鸡蛋打散,加点牛奶,嫩滑得像布丁。黑芝麻粉是自己炒熟磨的,香味足。核桃、花生稍微切碎,混进蛋液,上锅蒸十五分钟,快好时撒上枸杞,再焖两分钟。掀开盖子那一下,热气扑脸,满屋都是坚果和奶香。有一次我老公起得晚,坐那儿一勺接一勺,边吃边说:“这比你买的什么贵妇面膜管用。”
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我们总以为变美是涂涂抹抹的事,其实不是。你每天吃什么,身体记得一清二楚。尤其是女人,顾这顾那,最后把自己落下了。孩子要吃、老公要吃,轮到自己,随便对付一口。可你自己都不心疼自己,谁还替你操这份心?
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有天早上我特意早起十分钟,把五红粥煮上,蒸蛋备好。坐在餐桌前慢慢吃,阳光照进来,心里特别踏实。原来对自己好一点,真的不需要多复杂。就从一顿早餐开始,也能把日子过得有点光
不辜负在最美的时光里,遇到美食的精致
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