唐永祥主任：蔬菜里的化痰第一名！加一物煮水喝，化痰湿、调脾胃

冬天正是吃白萝卜的好时节。这个看似普通的蔬菜，其实是调理身体的“好帮手”。

特别是对于感冒后痰多、内火旺、脾胃不适的人群，白萝卜能起到不错的调理效果。

许多人在流感恢复期会发现自己脸上爱出油、长痘痘，这其实与体内痰湿有关。

身体刚经历一场“大战”，痰湿垃圾容易堆积，此时不宜急着大补，而应先清理体内环境。白萝卜正是“以通为补”的典型代表。

今天，邀请到唐永祥主任，给大家分享5个白萝卜搭配。

白萝卜：冬季的“清道夫”

白萝卜生吃和熟吃效果不同。生萝卜味道略带辛辣，性偏凉，能润肺化痰、清热通便；熟萝卜性温，能调理脾胃、助消化、生津液。

尤其适合以下三类人：

1、痰湿重、有炎症的人

感冒咳嗽后，体内容易残留痰湿，白萝卜能帮助痰湿排出。

2、痰多不易咳出的人

很多人在感冒后总觉得喉咙有痰，又咳不出来。白萝卜能帮助化解痰液，促进排出。

3、内热重的人

冬天人体内容易积热，出现口干、上火等症状。白萝卜性凉，能清肺热、调肝火，让身体更舒适。

五种白萝卜吃法，清理体内垃圾

1、白萝卜山药汤：化痰补气

感冒后偶尔咳嗽、痰不多但肺气虚弱的人，可以用白萝卜和山药煮水。白萝卜清肺化痰，山药补肺气。

做法：半个白萝卜，加一把山药片，1500毫升水煮20分钟，可反复煮，最后吃掉食材。痰湿重的人可以加少许陈皮。

2、白萝卜雪梨水：润肺清热

雪梨能润肺凉心、化痰降火，与白萝卜一起榨汁或煮水，可以中和白萝卜的辛辣味，增强润肺效果。脾胃虚弱的人建议煮水饮用。

3、白萝卜盐水：软坚化痰

盐有软化坚硬物质的作用。在白萝卜汤中加少许盐，能让萝卜更软烂，增强化痰效果。

做法：白萝卜洗净去皮切块，加水没过萝卜，放少许盐煮至软烂。喝汤吃萝卜，若觉得味道刺激可加两片姜。

4、白萝卜葱姜汤：防治感冒

感染风寒后，出现怕冷、鼻塞、咳嗽有痰等症状时，可以用葱段、姜片和白萝卜一起煮汤，有散寒止咳的功效，还能预防感冒。

5、白萝卜炖羊肉：平衡滋补

羊肉能驱寒暖胃，但吃多容易上火。搭配白萝卜一起炖，既能化痰泻火，又能解腻，实现营养互补。

注意：白萝卜虽好，但气虚严重、容易乏力的人不建议大量食用。

最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗，如果症状持续或情况复杂，一定要咨询专业中医师，不要随意用药。