最近刷网购平台发现一种粉色的盐成了很多家庭的新欢,商家说它是 “喜马拉雅山脉的馈赠”。
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喊着 “纯天然无污染”“含八十四种微量元素” 的口号,价钱直接涨到普通食盐的六到十倍,把做菜调味的盐,卖出了保健品的格调。
好多人觉得花钱买这份健康挺值,炒菜、腌肉、冲饮品全用它,可谁能料到,这看着养眼的网红盐,竟是颗藏着健康隐患的 “定时炸弹”。
央视最近曝光揭穿了它的高端假象,原来这玫瑰盐连基本食用资格都没有,长期吃还会伤肝肾,被它颜值和养生噱头骗了的消费者,到底踩了什么坑?
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喜马拉雅岩盐
如果不被包装进那种漂亮的玻璃瓶,这种盐的本来面目可能连餐桌的边都碰不到,它真正的名字叫“喜马拉雅岩盐”,绝大多数产自巴基斯坦东部的盐岭地区。
倒回2.8亿年前,这片地方曾经是一片海洋,经过地壳运动和高温挤压,再加上漫长的地质变迁,海水干涸后,盐分与地底矿物混合,最终形成了这种硬硬的岩盐矿。
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很多人被商家宣传的“纯天然、无污染”忽悠,却忘了地质学的基本常识:它本质上是化石,也是地质残留物。
那种粉红色并不是什么特别的天然色素,而是盐矿中混杂的氧化铁,也就是我们说的铁锈,还有一些没分离干净的泥沙和杂质。
这就导致了一个尴尬的事实:普通精盐的氯化钠纯度通常在99%以上,溶解后是一杯清澈的盐水,而号称高端的玫瑰盐纯度往往只有95%左右。
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你如果把它溶在水里,杯底很可能会沉下一层泥沙和石英颗粒,看着就让人倒胃口,更让人担心的是,这些天然杂质里常常带着重金属。
央视联合权威机构对市面上热销的五款玫瑰盐进行检测,结果显示所有样本里都检出了铅、砷、铬等重金属。
有人可能会说,“剂量问题才重要”,但铅在人体内半衰期长达20年,这意味着你每次撒在食物上的粉盐里含的铅,身体几乎不能代谢掉,它会慢慢累积在肝脏和肾脏里。
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对小宝宝、怀孕的妈妈,还有代谢变差的老年人来说,这就跟在身体里埋了颗 “定时炸弹” 没两样,很可能造成器官氧化损伤,引发没法逆转的病变。
玫瑰盐矿物少重金属多
既然含有重金属风险,为什么还是有成千上万的人愿意买这种盐?
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答案很简单,商家有一张几乎百试百灵的王牌“富含84种微量元素”,这个数字听上去特别吸引人,好像买一瓶盐就能把半个元素周期表吃下肚,能补充所有营养。
但事实证明这完全是个骗局,实验室用精密光谱仪检测后显示,这所谓的“丰富元素”根本经不起推敲。
在热销样本中,最多也就检出了11种元素,而且除了钠和氯,其他所谓珍稀矿物质含量低得离谱,甚至比自来水里的杂质还少,指望吃玫瑰盐来补矿物质根本不现实,也不科学。
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人一天能吃的盐量有限,按照膳食指南的建议摄入量,即便你每天多吃一些玫瑰盐,那些铁、钙、镁的摄入量也远不如吃两口菠菜、喝半杯牛奶或吃个苹果来得实际和有效。
更严重的是,我国大部分地区存在环境缺碘问题,而普通加碘盐几十年来一直是预防大脖子病和保障婴幼儿智力发育的重要手段。
但这种玫瑰盐几乎不含碘,如果一些家庭,尤其是孕妇完全用它替代平常加碘盐,长期下来很容易导致碘缺乏。
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结果是花了大价钱买了所谓高端盐,摄入了重金属,又无法补充身体真正需要的矿物质,这笔账算下来,完全是血亏。
玫瑰盐靠包装炒作赚取虚荣钱
这时候你可能会疑惑:既然玫瑰盐连基本食品安全都达不到,为什么还能在电商平台甚至精品超市上架?
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这背后隐藏着一个隐秘的行业潜规则,那就是“身份顶替”,在我国食用盐有严格国标(GB/T5461—2016),第一道门槛就是“感官要求”,优级和一级食用盐必须是白色,白度大于等于45度。
换句话说,玫瑰盐那粉红色的外观从国标来看就是“不合格”,直接被否决,海关总署早几年就明确规定:色度不达标的玫瑰盐不能归入食用盐税号,若按食用盐申报进口,必须严格卫生监管,根本进不来。
于是商家开始玩“借壳上市”的把戏,把玫瑰盐报关成“工业用盐”或“洗浴用盐”,工业用盐不需要食品检验,监管松,这就给了商家空子,利用跨境电商和代购渠道,这些工业盐不断流入国内。
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法律规定非标产品必须标明风险、禁止线下销售,但很多商家选择性忽视,他们在网店里用“浴盐可炒菜”暗示用途,铺满煎牛排、烘焙场景图,却对“不符合国标”只字不提,线下查处时还装无辜。
2022年广州一家公司因为把进口玫瑰盐伪装成食用盐被罚3.5万元,在消费者端因为没有中文标签,退货维权又碰上“海外代购不支持无理由”的挡箭牌。
玫瑰盐能卖到普通食盐几十倍的价钱,甚至有些大块的能炒到263元一公斤,它本质上卖的不是盐,而是大家的焦虑和虚荣心,专门戳中那些想给孩子更好生活的父母、追求生活品质的中产阶级。
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原产地进货成本极低,但只要套上“透明研磨瓶”,贴上外文标签,价格就飞涨,这套路与之前曝光的假奶粉骗局如出一辙:低成本工业品包装成高端保健品,通过消费者心理收割利润。
好在情况正在改变,媒体曝光和消费者维权意识提升,今年4月海关就拒绝了4批次试图蒙混入境的喜马拉雅粉盐,监管层面,2025年3月出台的食品安全全链条监管意见,直指跨境电商监管空白。
各大网购平台也开始自查,到去年12月下旬,违规产品要么下架,要么必须标注“不可食用”,否则会被屏蔽,这对掌管家庭餐桌的人来说是一记警钟。
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食盐本质就是氯化钠,用来调味,它并不自带“养生”或“高端”属性,很多所谓卖点只是商家的收钱伎俩,那抹吸引人的粉色,留作装饰看看就好,千万别再撒进家人的碗里。
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