故事里的黑龙江·我的“十四五” （22）｜科技点金之变废为宝

（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

□本报记者 孙剑波

玉米浸泡是食品生产和加工中的重要一环，浸泡液含有亚硫酸、无机盐等成分，很容易造成环境污染，不能直接排放能怎么办？

“将它们转化为肥料和饲料，变废为宝。”给出这一答案的，是齐齐哈尔大学副校长王志刚教授。他身兼省优秀科技工作者、全国劳动模范、全国先进工作者等多重荣誉。作为中国生态学会微生物专业委员会委员、省微生物学会常务理事、生物科学国家一流专业负责人、省领军人才梯队带头人、省技术创新中心主任，王志刚多年来带领队伍在微生物资源挖掘与产业化应用方面积极探索，并且取得了非常显著的成效。

身为黑龙江省微生物领域的领军学者，王志刚长期致力于微生物资源的产业化应用。多年来，他带领团队取得了丰硕成果：发表论文80余篇，授权发明专利21项，更有多项技术成功转化，吸引企业投资超20亿元，助力企业增加效益2亿多元。

“我国是世界上最大的氨基酸生产国和出口国，而氨基酸的主材料就是玉米，生产氨基酸必须浸泡玉米，玉米浸泡液含有亚硫酸，其主要成分为可溶性蛋白质、碳水化合物、有机酸（如乳酸）及少量无机盐，若直接排放必然造成环境污染。”王志刚介绍，黑龙江是我国最大的玉米生产基地，产量占全国16%，而黑龙江在玉米加工产业方面也是领先全国，仅玉米浸泡过程中产生的废水一项就占全国30%。此前常规的处理废水办法，是高温定型，以990℃热空气让废水迅速碳化成小颗粒，但是成本过高，而且碳化后产生的小颗粒本身仍是污染源。

“现在我们可以在25℃的常温下实现生物发酵，再经过分离这道工序，废水的一部分会被变成肥料，另一部分则制成饲料。”这项谷氨酸母液无害化处置与利用技术，成功解决了制约我国生物产业发展的关键核心技术难题，实现了重污染发酵废液的“低耗能”、污染物“零排放”的资源化利用，研究成果后来转让给了中科立原环境科技有限公司，转让金额2000万元，创下了省属高校科研成果转化金额的新高。中科立源因此在齐齐哈尔市富裕县投资建厂，此举又为齐齐哈尔招引了资金3亿元。

多年来，王志刚团队与飞鹤乳业、益海嘉里、齐重数控、中科立原、阜丰生物等知名企业开展深度合作，“企业出题，高校答题”，团队深入企业，科研成果因此能够转化为生产力，让科技生金，这种务实的精神，也深刻地诠释了新时代的科学工作者们“把论文写在祖国大地上”的时代内涵，彰显了他们以科技创新助力乡村振兴推动龙江振兴发展的使命担当。