烟火升腾人气旺！杜阮羊肉节启幕，市民游客打卡非遗美食！

12月26日，“2025年第四届蓬江杜阮羊肉美食文化旅游活动”在杜阮镇戴爱莲广场旁拉开帷幕。这场为期6天的美食文化盛事，以非遗羊肉美食为核心纽带，深度融合侨乡文化与乡村旅游，为市民游客带来一场暖心暖胃的冬日盛宴，更彰显了杜阮镇推进“百千万工程”的发展成果。

“美食是文化的载体，更是发展的纽带。”蓬江区副区长蒙晓波在致辞中表示，近年来，杜阮镇依托优良的生态资源，将羊肉、凉瓜等特色农产品，与非遗美食、乡村旅游文化体验深度融合，延伸产业链条，让一桌羊肉宴成为带动乡村发展，促进群众增收的重要载体，绘就了农文旅融合发展的生动图景，也因此获评省文化和旅游特色镇。

“自2020年首届活动成功举办以来，杜阮羊肉美食文化旅游活动已成为蓬江区乃至江门市一张亮丽的文化旅游名片，有力推动了‘百千万工程’在杜阮落地生根、结出硕果。”杜阮镇镇委委员吴醒坚表示，从松园村的集体记忆，到如今遍布镇内的特色餐厅、美食街区，此次活动进一步整合提升松园羊肉街、北芦美食街等集聚区，联合众多餐饮名店，推出清汤羊、羊肉火锅、羊肉串、羊肉煲等各式经典与新派羊肉美食，为大家呈现一场融合美食、美景、美文化的全方位体验之旅。

江门市烹饪协会执行会长梁少华表示，“杜阮羊肉作为蓬江区非物质文化遗产，历经三代传承，其清汤羊更是入围蓬江区10大名菜，早已成为享誉侨乡的味觉名片。邀请广大市民游客走进杜阮，用舌尖品味这份非遗技艺的结晶。”

江门市旅游协会执行会长区启源也表示：“来到杜阮，赏一方山水灵秀，品一城羊肉鲜香，希望通过本次羊肉美食文化旅游活动，能以‘美食’为媒介，以‘旅游’为桥梁，让更多游客发现杜阮、走进杜阮、品味杜阮、留恋杜阮。”

为更好地服务广大自驾游客，将“羊肉香”转化为“回头客”，活动精心遴选了一批优质饭店，授牌成为本次活动的“多家旅行社联合推荐餐厅”和“自驾游驿站”，御香园大酒楼获评“多家旅行社联合推荐餐厅”，江门市大方旅游国际旅行社等6家单位荣获“优质接待旅行社”称号，帮记羊餐馆、寻味园农庄等7家餐饮单位被授予“自驾游驿站站点”称号，构建更完善的美食旅游服务网络，让游客在品味非遗美食的同时，享受舒心便捷的自驾体验。

活动现场，羊肉美食长廊烟火升腾，烤全羊、羊肉串、暖心羊汤等特色美食香气四溢，汉服巡演等文化活动精彩纷呈，吸引了众多市民游客驻足品尝、打卡留念。

获评 “自驾游驿站站点” 的泉景山庄前更是人气高涨，市民游客们争相品尝鲜香羊肉汤，其相关负责人谭剑波说：“泉景山庄扎根杜阮 30 余年，凭借实打实的口味与服务收获周边村民广泛认可。活动成功举办离不开镇政府对本土饮食文化发展的重视与支持，这是我们第四次参加羊肉节，现场推出羊肉美食，为大家暖身暖胃。” 市民黄小姐也为活动点赞：“现场氛围特别好，周边村民都会来参加，不仅人多热闹，可体验的项目也很丰富。羊肉汤味道也很不错。”

据悉，本次美食文化旅游活动将持续至12月31日。活动期间，市民游客可沉浸式体验非遗美食、侨乡风情与田园风光，解锁冬日自驾游新玩法。作为新晋广东省文化和旅游特色镇，杜阮镇将以此次活动为抓手，持续擦亮 “杜阮优品” 品牌，全方位满足游客 “吃、喝、玩、乐、游、购” 一站式需求，让非遗美食成为带动乡村发展、促进群众增收的强劲动力，推动 “百千万工程” 走深走实、落地见效。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 江门日报（记者/任佳燕）