艳食记-70（海南省海口市美食攻略）

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微信公众号、小红书、大众点评、微博、今日头条（头条号）、网易号（网易新闻）、马蜂窝，同名：艳行美食

最近心情不好，今天稍微调整好心情，就赶紧写攻略。31号前争取更新另一篇其他攻略，有点多，满满的干货，明天要去吃烧烤没时间写，看下后天有没有时间写，能不能一天内写完。最近降温了，各位注意保暖。我们海南正式F关了，目前我个人感受不到我们普通人的任何变化，也希望海南越来越好吧，我也看了很多这方面的讲解，我看东西比较杂，啥都看，拭目以待吧，不想评价什么。最近心情不好，再看《快乐老友记第一季》看到暴D尖叫J那段，真的笑得挺开心的，笑得我脸颊痛，也怪不得在现场的王栎鑫笑成那样了，心情不好的朋友可以去看看。为什么我经常说话只说一半，没办法我写的东西会被S核，要是过不了，我这人又懒，懒得改，每个平台规则和标准也不一定一样，要是过不了，你们也就看不到了。我就遇到好几次有个平台几次过不了，我也懒得改，不发就不发，我本来就是好心分享而已。不知不觉艳食记写了70期了，本来本期想推荐一家蛋糕的，但是感觉还是差点意思，就算了。2026年要来了，赤马红羊也要来了，愿五X缺火的朋友乘风而起，越来越好。火比较旺的朋友，注意说话和脾气。

1.何记焖面——原味焖面11元

又解锁一家焖面，这家店就在府城高登西。店面不大，店里座位不多，基本上靠外摆，本来标着7点开门，不知道是不是最近老板娘是不是冬天赖床，有的时候9点还没开门，他们家营业时间也挺长的。他们家普通焖面的价格和海口有名那几家相比，算便宜的，但是要是按照早餐的规格来算，不算便宜。当然一分钱一分货，料自然少一点，我这份基础款有：瘦肉、腊肠、蟹柳、鸡蛋、青菜等等。味道和量还可以，能给70分，比我想象中好吃点，本来真的已经抱了可能会不好吃的心理建设，吃起来是咸淡适中，但是收汁差点意思，咸鲜爽滑。他们家焖面还有糟粕醋的口味，我真的不明白，为什么现在什么东西都要加糟粕醋，我本人不爱吃糟粕醋，闻都不能闻那种。如果你想加料还有4个档可以选，有16、20、25、30元的，看个人喜好选。他们家还做各种粥粉面馄饨饺子，他们家早餐时段生意有点小好，就阿姨一个人煮面加收桌，真的忙不过来。所以店里卫生有点不大行，阿姨还是找个工仔吧。

营业时间：07:00-次日03:00（早上一般要09:30才可能开门，有的时候9点开。）

地址：海口市琼山区高登西街海南中学斜对面公交车站牌后面

2.张八刀仙沟牛肉——煎烤定安牛肉+酸瓜仔火锅

海口好吃的煎烤定安牛肉➕酸瓜仔火锅

最近又一次降温，天气一冷，只想吃口热的，火锅和烤肉 都想吃，二者合一如何？

现在吃法只有你想不到，没有它做不到，火锅➕烤肉盘看过吗？大多数我们海南本地的朋友，基本上都吃过定安牛肉吧，就是一个大烤盘中间还有一个圆形锅状的盘，中间可以打边炉吃火锅 外围一圈可以煎烤肉吃。

这家很新奇，居然用昌江农家手作的【酸瓜仔汤底】作为火锅汤底，还加了牛大骨、海白、枸杞、红枣等食材炖煮，汤头清甜开胃，再加入招牌涮煮：水牛上脑、五星黑虎虾滑、野菜等等下锅开涮，再时不时喝上一碗酸瓜仔汤，食酸瓜仔开胃，男女老少皆宜。

两种吃法满足两种味蕾，外围一圈煎烤：牛肝 、金膘（肥牛） 、头牌牛舌、包浆豆腐，再沾上灵魂干碟：五香味干碟（不辣）/辣椒面干碟，煎烤牛肉的软嫩Q弹搭配干碟的香味，再舌尖反复缠绕，没人能拒绝这种炫肉的美好生活。看起来量不大，吃到最后还剩点打包走了，他们家肉量给的不少。

每份肉都有贴心小卡片标注这盘肉是什么肉、适合涮还是煎烤，涮烤最佳时长，上桌后最佳赏味时长，肉的每个部位的亮点和最佳搭配酱料。（店员也会提醒）

搭配烤肉伴侣：蒜片、辣椒、生菜、萝卜干（可以无限续）清爽又解腻

自助主食：腊肠饭和白米饭 可以无限续，左边 两锅是腊肠饭，右边 两锅是白米饭，腊肠切成丁，腊肠量大且适合小朋友吃，适合带家人一起去吃的美食店，店里不少带父母和小孩一起去用餐的客人。

餐纸上还温馨提示：

最佳党味期：

所有牛肉上桌后请20分钟内品鉴，避免高温天气导致脂肪融化。

涮肉：

选用150斤仙沟本地小水牛，上脑为佳。

第一口请白口品味，感受低脂多汁的甜口感，后续可打海口传统蘸料品清薄鲜的天花板。

烤肉：

选用150斤-300斤的仙沟本地小黄牛，金膘为佳。

第一口请蘸取适量张八刀特色辣椒面，感受香香糯糯、口口爆汁后续也可蘸取什锦酱配两粒金桔，感受舌尖百转千回的仙沟风情。

他们家还做早餐和夜宵，厉害了⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄

明档还能看到店员带着手套 现切牛肉 ꈍ◡ꈍ老板是定安人，还专门用定安特产阿财花生油煎烤肉。

具有海南特色的菜肴，非常适合来海南旅游或者没吃过海南特色菜的朋友尝试，男女老少皆宜，量大管饱

门口有停车场 ️（可导航鸿泰大厦停车场最佳）

电动车可停外围划线区域（可导航鸿泰大厦或华新商业大厦最佳）

营业时间：11:00-24:00

地址：海口市美兰区海秀东路48号（鸿泰大厦一楼，申鑫国际广场对面，南大桥下右侧）

3.苗西里湘西泡菜——T:单人餐（约400克）

海口好吃的湘西泡菜。湖南的妹子推荐的泡菜，看到她点的WM还不错，就问了店名地址，本来想点WM就得了，但是想想应该会不错，就亲自去店里看看怎么样，给大家拍点实景图片，让自己有点底气和你们说我去过，大家看了实景图片更加有说服力，然后我去打包回家路上大堵车。他们家店离龙昆南大润发店不远，但是走路有点距离，门口上坡有收F停车场，开车去停，可能会收F。骑车不影响，可以停上坡店门口那。店面不大，店里没座位，不能堂食，只能打包带走，店里有两个大冰柜放着泡好的泡菜，他们家的泡菜和外面的泡菜不同在于，会加调味料拌匀，拌前会问你要微辣、中辣、特辣，要不要香菜和葱。我和湖南的妹子都觉得他们家微辣都挺辣的了。他们拌好后会给你试下辣度行不行，放心，绝对是偏辣些的，不怎么能吃辣的朋友你们可以选择不拌，最好提前说，不然立马就给你拌了。他们家泡菜挺多选择的，有差不多30多种食物选择。可以自选称斤或者和我一样，我这份是包含：酸甜萝卜、樱桃小萝卜、酸辣藕片、西兰花、蒜薹、腐竹、面藕、湘西蕨粑。我和湖南妹子最喜欢他们家蕨粑，蕨粑是用蕨根做成干蕨粉，做成蕨粑，蕨粑可煎煮可蒸，他们家蕨粑应该是煎煮的，吃起来表壳有些酥脆，外酥内软，有点像在吃煎过的血糯米的感觉，加上香辣调料更加香辣入味。他们家萝卜和樱桃萝卜、腐竹、面藕也不错，都很下饭，配干饭或者稀饭都很好吃。他们家生意挺好的，基本上都是WM，一直有WM小哥进来取。不过希望店家注意不要把打印出来的小票放在食物上面，别问，我拍了就不放出来了，你们可以用个夹子夹在筐旁边。

营业时间：10:30-22:30

地址：龙华区坡博路2号（龙昆南大润发拐弯200米）

今天注意力有点不集中，容易分心，写的有点慢。写写停停的。计时：2025.12.26,21：11，《黑色尤物》蔡依林 ING.........

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