重庆
"一个番茄5块钱？这价签是不是贴错了？"最近逛超市的市民纷纷被西红柿的价格吓到——曾经1-2元/斤的"国民蔬菜"，如今身价直奔10元/斤，部分精品品种甚至突破13元。而它的黄金搭档鸡蛋，均价却稳定在3-6元/斤。网友戏称："现在做番茄炒蛋，得用十个鸡蛋才配得上一个番茄！"
这场价格倒挂的源头，要追溯到今年九月的连绵阴雨。山东作为全国番茄主产区，遭遇持续降雨导致农田积水，作物烂根减产。同期云南、河北等地的暴雨更是雪上加霜，直接让第四季度番茄供应量锐减。有摊主掰开红艳艳的番茄招揽顾客："别看贵，这都是从水涝地里抢收的幸存者"。
供应链上的次生灾害更令人揪心。北方寒潮导致大棚种植成本上涨，12月的积雪又让运输车辆寸步难行。杭州批发市场监测显示，番茄批发价同比暴涨21.6%，而像普罗旺斯这类高端品种，批发价已站上6.5元/斤高位。饭店老板们不得不调整菜单：有的减少番茄用量，有的改用罐头，还有的直接推出"黄瓜炒蛋"平替。
但菜篮子里并非全是坏消息。大白菜、土豆等冬储菜价格依然稳定，本地菜薹甚至低至2元/斤。专家解释，这种"冰火两重天"正是反季节蔬菜的特性：当前市面番茄多靠山东、江苏大棚和云南调运，而随着春节前温州产区上市，价格有望回落。有市场经理预测："等南方新茬番茄批量入市，鸡蛋或许还能重新配上老搭档"。
站在超市生鲜区的灯光下，看着标价9.9元的粉番茄和5.3元的盒马鸡蛋，突然理解了什么叫"看天吃饭"。或许再过两个月，当餐桌上重现番茄炒蛋时，我们会格外珍惜这份来之不易的酸甜滋味。
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