以案说法｜红酒超过保质期，违法必追责

核心提示：近日，我局收到举报线索称：举报人在辖区某烟酒百货店购买了2瓶玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，灌装日期2013年11月，保质期10年，购买时已过保质期。根据举报线索，我局执法人员对该烟酒百货店进行现场检查，现场检查发现当事人货架上摆放有4瓶上述葡萄酒在销售，灌装日期2013年11月，我局予以扣押。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

红酒过保质期？

　　近日，我局收到举报线索称：举报人在辖区某烟酒百货店购买了2瓶玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，灌装日期2013年11月，保质期10年，购买时已过保质期。根据举报线索，我局执法人员对该烟酒百货店进行现场检查，现场检查发现当事人货架上摆放有4瓶上述葡萄酒在销售，灌装日期2013年11月，我局予以扣押。经查明，当事人成立于2019年，主要经营烟酒，经营面积40㎡。涉案产品为玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒，进口灌装商烟台玛歌尔庄园葡萄酒有限公司，产品标签标有保质期10年，灌装日期为2013年11月。当事人于2025年6月销售上述葡萄酒2瓶，销售时已超过保质期。现场检查时，当事人货架上摆放有上述涉案葡萄酒4瓶在销售。当事人于2019年从德胜食品市场一店铺购买上述葡萄酒，现该店铺已不再经营，采购了一箱共6瓶。当事人违法所得520元。违法货值金额1620元。

　　涉案食品保质期为10年，当事人销售涉案食品已超过保质期，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定，属于经营超过保质期的食品的违法行为。

　　当事人经营面积40㎡，主要销售烟酒，适用于《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》，依据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第（十一）项“食品小作坊、小餐饮店、小食杂店有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处三千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，并处一万元以上十万元以下罚款：（十一）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；”的规定，规定，我局对当事人违法行为作如下处理：

　　1.没收玛歌纳德庄园黑品诺干红葡萄酒4瓶；

　　2.没收违法所得520元；

　　3.罚款3000元。

　　经营者在采购产品时，应当对产品的外包装标签、说明书等基本信息进行核验，切实履行进货查验义务；严格履行食品安全主体责任，定期全面清查经营的红酒及各类酒类商品，核对生产日期、保质期，对超过保质期的红酒，必须立即下架、停止销售，依规无害化处理并做好台账记录。各经营主体应引以为戒、自查自纠，坚守食品安全底线，共同营造安全规范的酒类消费市场环境。

　　来源｜法规科

日期：2025-12-26