广东
作家贾平凹说过：“人到了餐桌上，就已然一丝不挂。”
确实如此，一顿饭，就是一个识人的过程。
从邀约人吃饭，到组饭局，选地方，点菜，聊天，倒茶水，敬酒，买单，散场，处处都要礼仪，是人品的真实体现。
其实，吃饭时的一种行为，暴露了一个人的家境和家庭关系，很多人还不知道。
01
我小时候，家住农村，生活艰难。
父母偶尔买些猪肉，肥肉榨油，油渣炒菜，瘦肉则腌一腌备用，留给客人食用。
上世纪八九十年代，没有冰箱，食物保存极为有限。
有时肉变味了，父母才意识到应尽快吃掉，这让我们把最好的东西留到最后。
老一辈人常有这样的习惯，最好的总是留到最后。
心理学家做过实验，发现有的人会把最好的食物留到最后，这种人通常家境优越，或是独生子女，因为他们不担心食物被人夺走。
而那些把最好的立刻吃掉的人，多数是生活中存在竞争、紧迫感的人。
这表明了家庭对一个人行为习惯的深刻影响。
02
观察他人如何对待食物，对人际交往具有指导意义。
1.找对象。
通过共进餐观察对方饮食习惯，可以了解其在家庭中的地位和关系。
如果对方能安心留好东西到最后，通常家庭环境好，适合做伴侣。
有时，留好东西给家人也反映了对家人的关爱。
2.找合伙人。
与家庭支持稳固的人合作，可能会有更多成功机会。
3.心理交流。
通过饮食行为可以判断一个人的成长背景，为心理辅导提供依据。
4.处理原生家庭关系。
自我反思中，如果意识到成长中被忽视，应努力脱离原生家庭的束缚，追求自己的生活。
意识到这些，可以逐步改变习惯，让生活变得更好。
结语
春秋时期一个乞丐的故事中，他将饭菜留给母亲，感动了宰相赵盾，最终改变了自己的命运。
吃饭的习惯蕴含着丰富的信息，可以揭示出个人的家庭背景和内在品质。
我们每天都要吃饭，但每个人的方式却各不相同。
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