科技赋能｜茶博士自主研发超临界CO2萃取脱咖茶工厂在云南景东正式投产

12月18日，景东彝族自治县“两山”茶产业园在成立40周年之际迎来重要时刻——茶博士（云南）生物科技有限公司自主研发、国际领先的超临界CO₂萃取脱咖啡因茶工厂正式投产。该工厂作为园区首批核心落地项目，标志着我国茶叶深加工迈向高科技、智能化发展的新阶段。

投产剪彩仪式于当天上午9时在产业园3号厂房举行。中共景东彝族自治县委书记张泽忠，县委副书记、县人民政府县长李八一，浙江大学创新创业研究院有限公司董事王玲玲，茶博士战略顾问、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长张士康博士，云南省茶叶流通协会党支部书记赵志云等各界嘉宾共同出席，见证这一科技赋能茶产业的关键进展。

茶博士控股集团董事长毛立民博士在致辞中强调：“我们在这里落地的不仅是一家工厂，更是科技赋能传统茶业的创新引擎。”茶博士（云南）景东工厂占地12000方，配备了4组自主研发的500L大容量CO₂超临界脱咖啡因设备，依托茶博士自主核心技术，实现茶叶加工从“制造”向“智造”的跨越升级。该技术能在保留茶叶原有风味与活性成分的基础上高效脱除咖啡因，大幅提升产品附加值与健康内涵，为中国茶的价值链重塑，尤其是出口茶叶和茶产业的高质量发展提供了全新解决方案。

未来，该工厂将构建三大功能平台：“技术转化平台”衔接浙江大学等科研机构的创新成果；“产业升级引擎”推动区域茶业标准化、规模化发展；“茶农共赢载体”预计带动超千人就业，构建可持续的增收体系。项目全面投产后，将为景东乃至云南茶产业注入强劲科技动力。

剪彩仪式后，嘉宾进入生产车间实地观摩。在技术人员讲解下，嘉宾全程参观从原料精选到CO₂超临界萃取的全流程智造生产线。洁净明亮的车间、全自动化设备与严谨的品控体系，生动展现了科技为传统制茶带来的变革力量。

在随后举行的第三届“无量论茶”论坛上，毛立民博士以《科技赋能，茶韵新生》为题发表演讲。他指出，中国茶产业正面临“生产与消费、传统与时尚、原料与价值”三重脱节的挑战，而破局关键在于推动产业向“吃、喝、用、游”全价值开发转型。景东工厂正是茶博士推动“全价利用、跨界开发”战略的重要科技枢纽，通过萃取与重组核心技术，实现茶叶资源的高值化利用。

论坛上，茶博士战略顾问张士康博士进一步阐述了“全价利用、跨界开发”的前瞻理念，与茶博士的产业实践高度呼应。

从千年茶乡到智慧工厂，茶博士以景东为起点，正携手各方用科技重塑茶产业价值，共同谱写茶业融合创新的新时代篇章。

（来源：茶博士控股）