北京
2025年冰淇淋市场规模持续扩容，但行业格局正在重构。传统低价棒支产品遇冷，场景创新、健康升级与渠道迭代成为破局关键，华东地区凭借消费与供应链优势稳居核心市场，为产业上下游从业者提供明确发力方向。
【产业榜速递】热门冰淇淋供应链城市TOP3出炉：上海、杭州、苏州位列前三。华东地区聚集了光明、和路雪、中街1946等头部品牌，上海以6400家便利店密度成为新品首发高地，浙江冷链库容占全省23%，为供应链提供坚实保障。区域龙头品牌方面，伊利、蒙牛凭借健康化产品矩阵领跑全国，光明以经典品类稳固传统渠道，雀巢通过场景细分精准覆盖多元需求。
【行业资讯】市场呈现三大新特征：一是平价化主导，3-5元成为主流价格带，消费者理性拒绝溢价；二是场景多元化，下午茶、家庭分享、户外运动等非消暑场景占比提升，迷你装、家庭装产品走俏；三是成本压力凸显，白糖、牛奶五年累计涨价40%，低价产品陷入“越卖越亏”困境，高端产品需平衡原料成本与消费者认知。
【资源对接指南】中小企业可重点对接华东优质供应链资源：河北沧州宏德食品（采货猫库房编码2855）、德州德晟食品（编码2812）提供伊利、蒙牛等品牌厂价货源，支持拼单混批；河北河间健桐折扣冷库（编码3772）拥有万平米仓储与专业冷链配送，适配商超、社区团购等多渠道需求。建议经销商针对性布局量贩零食渠道与高端商超，分别匹配小包装促销品与精品家庭装。
当前市场已从价格竞争转向价值竞争，产业从业者需紧跟健康化、场景化趋势，依托核心供应链城市资源优化布局，方能把握市场增量机遇。
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