巧丫丫药食同源创始人陈其健出席2025中国制造品牌发展峰会

2025中国制造品牌发展峰会暨第三届中国制造・消费者信赖品牌盛典在京举行

2025年2月15日上午,由中国工业报社主办的2025中国制造品牌发展峰会暨第三届中国制造・消费者信赖品牌盛典年会在北京国二招宾馆隆重开幕。此次峰会以贯彻落实“十五五”规划建议为指引,聚焦新型工业化推进、新质生产力发展与经济高质量提升,汇聚了政企学界众多精英,共同探讨中国制造品牌化发展的新路径。

巧丫食品董事长陈其健出席峰会,展现其药食同源产品

贵州巧丫食品有限公司董事长陈其健作为邀请嘉宾出席峰会,同时出席参与的重要嘉宾有第十一届全国人大常委、财经委副主任、国家统计局原副局长贺铿,中央纪委驻国家工行总局纪检组原组长、原国家工商总局党组成员石见元等政企代表。会上,陈其健展示了公司依托非遗技艺与现代科技融合研发的药食同源产品,展示了其“药食同源酸菜蹄髈”等核心产品。

公司凭借百年非遗技艺与现代科技融合的创新实践,正推动传统药膳从地方特色走向全球餐桌。公司以“巧丫丫”品牌为核心,专注于药食同源配方食品的研发与生产,其主导制定的《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》团体标准,获国家标准委征求意见,标志着企业从生产实践者升格为行业标准制定者。

公司根植于贵州深厚的民族医药文化土壤,将土家族、苗族等传统药膳配方与现代食品工艺结合,形成“非遗传承+科学创新”的双轮驱动模式。核心产品“巧丫丫药食同源酸菜蹄髈”是融入了土家族非遗“神香药包”和家族传承微生物活性益生菌技术,在最大的保留了药效的同时又兼顾了消费者的口感,在享受了美味的同时有兼顾了消费者的健康,该产品已实现日均3000份的规模化生产,并远销东南亚及欧美市场,成为海外消费者认知中国食养文化的窗口。‌

企业联合北京中医药大学、中国中医科学院等机构,构建“研发-生产-销售”一体化体系。在北京中医药大学生命科学学院的技术支持下,公司建立省级药食同源研发中心,开发出针对亚健康人群的定制化药膳方案。河北大学中医学院则提供临床数据支持,验证产品在脾胃调理、睡眠改善、促进代谢等领域的功效。

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在2025中国制造品牌发展峰会上,贵州巧丫食品有限公司”药食同源产品酸菜蹄髈“大放光彩,展现了“中国制造”在健康领域的创新活力。董事长陈其健表示:“我们不仅要让中国药食同源产品走向世界,更要让世界看到中国传统美食的智慧。”