农业强省：沃野“芯”高地丨要强的河南

中共河南省委十一届十次全会锚定“十五五”发展关键期，提出要加快建设农业强省、制造强省、科教强省、数智强省、交通强省、文旅强省的战略部署。昨天召开的省委经济工作会对明年全省经济工作进行了部署，确保“十五五”开好局、起好步。为全面展现“六大强省”建设的壮阔实践，大象新闻推出系列报道《要强的河南》，今天走进农业强省建设的火热现场，探寻端牢“中国饭碗”的核心密码。

河南广电大象新闻记者 张霞雯：河南要强，强省的密码到底藏在哪儿？今天，就带你去体验一场能颠覆你想象的农业之旅。

河南，最早诞生农耕文明的厚土，这里从田野里的“粒粒原粮”到实验室的“项项精尖”，一场以科技为引擎、以产业为脉络的农业强省建设，正在这里磅礴展开、拔节生长。

田野上吹来一阵赛博风，老周，就是那造种子的人。

现场：这个智能温室，能让小麦实现一年‘五收五种’，像是坐上时光加速器，帮我们赶时间。

手指挥舞间，周正富化身“种子设计师”，在微观世界对小麦基因进行"微创手术"。让育种，从此不再靠概率，而靠“设计”。

河南省农科院研究员 河南省小麦产业技术体系岗位专家 周正富：有的种子需要提高面筋的延展性，有的需要降低蛋白，有的需要增加对赤霉病的抗性，我们的品种我们来定义它

老周目标明确：不仅要让中国人吃得饱，更要吃出花样。

河南省农科院研究员 河南省小麦产业技术体系岗位专家 周正富：与进口优质麦相比，我们在少数指标上，仍然存在着短版，比如类似于意大利面的蒸煮品质，接下来 我们要在高产水平下

培育出类型多样，品质达到世界一流水平的小麦品种，这是我们正在干的事

差距，就是方向。老周的目标清晰而远大。如今，河南种业振兴实效初显。培育国家种业阵型企业11家，建成15个国家级制种基地，全省主要农作物良种覆盖率超过97%，小麦、花生等供种能力居全国首位，为端稳端牢“中国饭碗”增添了十足底气。

河南省农科院研究员 河南省小麦产业技术体系岗位专家 周正富：我们拥有丰富的种质资源和一流的科研创新平台，我坚信肯定能培育出产量更高 品质更优的具有突破性的小麦品种，高质量地保障我国小麦产业的发展，让中国人的饭碗，端得更牢更稳。

如果说中原粮仓的“科技芯”夯实了粮食安全的根基，那么农产品产业链条向精深加工延伸则点燃了河南现代农业发展的强劲引擎。在河南，“延伸”的深度超乎想象。

你以为这些普通的玉米，只能被简简单单的吃掉吗？

河南飞天生物科技股份有限公司副总经理 蔡铭杰：让玉米、小麦成为下游企业的“源代码”是我们最大的特色。

当这些玉米交到蔡铭杰所在的飞天生物手中，研发团队就看见了它的DNA。

河南飞天生物科技股份有限公司副总经理 蔡铭杰：我们经常看到的可口可乐百事可乐里面的(果葡萄浆)就是我们从玉米里面提炼出来的。

过去河南的粮食加工，大多停留在“由麦到面”的初加工阶段，价值链短，附加值低。而如今，这个故事正被重新改写。

河南飞天生物科技股份有限公司副总经理 蔡铭杰：这是我们从玉米 小麦提取的医药级结晶果糖，纯度可以高达99.9%，主要应用于手术后病人，糖尿病人的能量补充，不影响血糖升高，它的价值相比原粮有十倍的提升这是我们新提炼的阿洛酮糖产品，明年元月投产，它具有白砂糖的口感，热量却极低，是世界公认的健康食品的“明星产品”。

企业的志向，远不止于此。飞天生物作为河南生物制造“链主”企业，正在构建一个从原粮到医药中间体、未来食品的高科技产业集群。

河南飞天生物科技股份有限公司副总经理 蔡铭杰：我们正在打造的是一个全国最大的功能性稀少糖产业基地，我们的目标不是建一座工厂，而是要打造成一片“产业森林”，吸引生物制造、研发服务等企业集聚，形成“一园多区”的协同生态。

从实验室到生产线，河南农业的升级之路不断向前。在广袤乡村，另一场以特色产业带动增收的生动实践，同样如火如荼。

杨淑娟，是信阳市商城县远近闻名的丝瓜女王。

信阳市商城县原耕电子商务有限公司销售总经理 杨淑娟：这都是我的“金条”。

谁能想到，十年前还是乡亲们“自家刷锅用”的普通作物，这个“90后”用两年时间就把它变成了沐浴球、厨房清洁套装还有宠物玩具等80多款产品，还拿到了12项专利。

信阳市商城县原耕电子商务有限公司销售总经理 杨淑娟：你猜这多少钱，以前我们卖原材料的时候，一斤只卖几块钱，现在这个宠物玩具，价值都升了数百倍

升华过的丝瓜永远不怕巷子深，曾经的“土疙瘩”，在直播屏幕的那端重新生长，如今成了出口欧美日韩的“金疙瘩”。

现场：3 2 1 上链接！

如今，商城县的丝瓜种植发展到上万亩，带动了数千名老百姓在家门口就业增收。一根丝瓜，真正变成了乡亲们的“摇钱树”。

信阳市商城县伏山乡佛山村村民：去年卖了七八千块钱，今年卖了1万多一点，高兴啊。

现在，杨淑娟要干一件大事。

信阳市商城县原耕电子商务有限公司销售总经理 杨淑娟：要建“丝瓜络产业研究院”，下一步我们会将丝瓜络应用到，医学 建筑 航空等领域

破解品种改良，解决深加工技术难题，让小丝瓜 “链” 起大产业，她的目标，要一起带领乡亲们，种出亿元小目标。

从“设计种子”的科技攻坚，到“一粒粮链动大产业”的产业升级，再到“一根丝瓜富一方人”的生动实践——河南正以创新之笔、产业之脉、富民之心，书写新时代农业强省的答卷。这片古老的土地，从未停止生长。农业强，则河南强；河南强，则中国粮安民富的基石更稳。下一程，更精彩。