上海
近日，第11届中国餐饮创新大会“年度荣耀时刻”颁奖盛典在上海举办，超2000位全国餐饮产业嘉宾齐聚一堂。酸奶品牌茉酸奶实力登榜“2025中国餐饮创新头部品牌榜”，斩获饮品品类TOP10殊荣。
在品质把控方面，茉酸奶注重原料升级与供应链管理。自2024年起，茉酸奶就对酸奶原料进行升级，启用了有机酸奶。同时，茉酸奶在秘鲁等黄金种植区建立水果直采模式，力求从源头保障原料品质。
在产品创新层面，茉酸奶采取经典夯实基础、时令创造惊喜、跨界拓展边界的方式。其标志性的牛油果酸奶奶昔持续获得市场认可，已成为品牌的核心认知符号。同时，品牌坚持高频次、多元化的新品研发节奏，例如结合热门动漫IP联名打造限定产品、推出“秋冬不冰、刚刚好”的有机醇萃酸奶系列，均收获了消费者好评，引发了消费热潮。这种兼具稳定内核与流动创意的产品策略，有效满足了消费者对“熟悉感”与“新鲜感”的双重需求。
此外，茉酸奶还携手“幸福小狗”史努比等深受不同年龄层群体喜爱的IP进行产品与内容共创，持续推动品牌提升辨识度与好感度。面向未来，茉酸奶将通过不懈的创新开拓更广阔的消费图景，为现制饮品行业的可持续、高质量发展提供更多参考样本。
原标题：《在秘鲁建立水果直采模式，满足熟悉感与新鲜感》
栏目主编：王嘉旖 题图来源：上观题图
来源：作者：文汇报 占悦
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