
自古以来,许多中国人都有种种植情结,都希望建一个属于自己的院子,园中池畔,芳草茵茵,檐前椽后,绿意浓浓…
比如火爆海内外的李子柒,这位小姑娘借助镜头,记录下她酿酒、养花、种菜、耕耘、腌腊肉、做拉面、自制秋千亭、竹沙发、活字印刷等过程,让人们惊叹她的多才多艺。也燃起了人们对田园生活的向往。


然而后来,李子柒的视频却因为经济纠纷而断更了,如今时隔4年,我们再回看她的院子,才发现那片令人心驰神往的世外桃源,现实并非完全如镜头所展示的那般“仙”,那些唯美画面背后,其实隐藏着无数的辛勤劳作和付出。
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如今,在都市中,也有许多人像李子柒一样,热爱生活,勤劳耕耘,他们在自己家中种瓜果蔬菜,过着忙碌而充实的田园生活。
虽然他们的生活可能没有李子柒镜头下的那般唯美,但这种脚踏实地的生活态度,同样令人羡慕。

01.普通人如何在院子种菜?
网友@铭心:我买的一楼带院房,院子有65㎡,我把它规划成三个区,20㎡做菜园,另外一半做休闲区和小花园。
以前总觉得打理院子简单,等到自己付诸实践才发现,那些仙气飘飘的院子,都是背后付出了很多辛劳的,不是在锄草、施肥、修剪、打药就是在种植,浇水,打扫卫生的路上,但真的非常充实和幸福。
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有生之年,愿得一小院,门前种花,屋后种菜,静听微小虫鸣细语,轻揽清风拂怀,远离尘世纷扰…院子种菜是很多中国人的选择,但在院子里种菜时,一定要做好现实的规划和准备:
1、空间规划:大部分蔬菜需要每天至少6小时直射光。观察院子光照时间,选择光照充足的区域。
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2、土壤准备:检查土壤质量,必要时进行改良,增加有机物质,比如腐熟堆肥、羊粪等(比例约1:3),提升肥力和透气性,如果土壤黏重,可加入河沙;如果贫瘠,可加入稻壳炭或蚯蚓粪。
另外,还要确保土壤排水良好,避免积水。
3、选择作物:根据你的地理位置和气候条件选择适合的蔬菜品种,考虑种植周期短、易于照料的作物,如叶菜类(生菜、菠菜、油麦,30-40天就可收)、结实类(番茄、辣椒、茄子,需较长光照,但产量高)、根茎类(萝卜、胡萝卜)、香草类(罗勒、薄荷、葱,抗病虫,易管理)。
4、购买种子或秧苗:
可以从园艺店或网上购买种子或已经培育好的秧苗。
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5、种植:按照种子包装上的指示或专业建议进行播种或移植,保持适当的株距,以确保植物有足够的空间生长。
6、日常管理:定期浇水:
原则是“见干见湿”,避免中午浇水,容易灼伤叶片。可以清晨或傍晚浇水,直接浇土壤而非叶片,减少病害。
施肥:
基肥充足的前提下,生长期追肥:叶菜类:长叶期施高氮肥(如腐熟豆饼水),果菜类:开花前转施磷钾肥(如草木灰、骨粉)。每月1-2次薄肥,避免过量。
除草与病虫害:
要定期拔草,避免争夺养分。可以挂黄板诱杀蚜虫,手工捉菜青虫,喷辣椒水驱蚜虫。另外,还要保持通风,轮作种植(同一地块不连续种同科蔬菜)。
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02.普通人如何在阳台种菜?
其实,并不是每个人家里都有院子,对于有阳台的家庭,同样也是可以种菜的,比如深圳的一位90后插画师Echo,虽然没有大院子,她家阳台也就5.9㎡,但是在这个小空间里她不仅终种植了我们熟知的西红柿和辣椒,还有清新的薄荷,更令人惊喜的是,她还种植了番薯叶、柠檬树、石榴树、蓝莓、李子树,以及百香果和葡萄等多样的水果,她的阳台花园迅速在网络上走红,吸引了众多网友的关注和羡慕。
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不过,阳台种植也是有要求的,不同的阳台朝向,对蔬菜的选择和养护肯定不同:
1、南向阳台南向阳台是家庭种菜的“黄金宝地”,拥有最充足的光照(全日照),非常适合种植大多数喜阳的蔬菜和水果。
比如:黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣等。
不过,南向阳台夏季可能暴晒过热,导致土壤干涸快、叶片灼伤。所以建议可以在夏季改种耐热的空心菜、苋菜。
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2、东向和西向阳台
东向和西向阳台都属于半日照区域,但适合种植也不同。
①东向阳台:优先选择喜光但怕暴晒、喜温和气候的蔬菜,以及绝大部分叶菜。比如:生菜、菠菜、油菜、小白菜、芥蓝、茼蒿、香菜、芹菜等。
②西向阳台:夏季重点防暴晒,并选择耐热、耐晒、喜温暖的品种;春秋季优势明显。比如:
夏季种:空心菜(越热越疯长)、苋菜、木耳菜(藤三七)、红薯叶、秋葵(喜热模范),这些蔬菜更耐热耐晒。
春秋季种:番茄、辣椒、茄子、黄瓜、豆角。这些喜温蔬菜在春秋季的西阳台上会表现得比东向阳台更好,结果更旺。
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3、北向阳台
北向阳台全年几乎没有直射光,只有明亮的散射光。但日照时间较短,也不是说“种菜无望”,可以种植:莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。
这类蔬菜对光照需求相对较低,生长快,最适合北阳台。
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总之,我们虽然无法复制李子柒的小院,但我们可以从中汲取能量,创造属于自己的小天地。
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