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听说天津的美食地图又有更新了?
你的吃货小雷达是不是该动一动了!
这回不聊“老字号”
专盯那些让年轻人
心甘情愿排队的“新晋网红”
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族掰掰一口气探了三家
从酥脆炸串到“tree tree哒”糖葫芦
还有能挖着吃的固体杨枝甘露
你的美食打卡清单
准备好接招了吗?

Part.01
果酱炸串:酥脆与酸甜的绝妙二重奏
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在武清,刘哥老味果酱炸串摊前永远不缺排队的人。这里的炸串,居然刷!果!酱!鸡排、鸡柳、鹌鹑蛋炸得金黄喷香,出锅不撒粉,而是刷上一层特调山楂果酱。酸甜口刚好化解油腻,又添了种说不出的风味。咬下去先听“咔哧”一声脆,紧接着果酱的酸甜在嘴里漫开,一串接一串,根本停不下来!
Part.02
创新糖葫芦:咬一口,会“tree tree”响的快乐!
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武清的二萌家多味冰糖葫芦,早就是年轻人社交平台的拍照神器。每一颗都裹着透亮如琥珀的糖衣,轻轻一咬,“嘎嘣”脆响,耳朵比嘴巴先过瘾。别以为只有山楂,他家把奶皮子、炒米、麻糍甚至可可脆片都卷进了糖葫芦里,草莓、葡萄各种水果口味更是颜值拉满。这哪是糖葫芦,分明是一串“能吃的快乐魔法”!
Part.03
固体杨枝甘露:这份甜品,得用挖的才过瘾!
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杨枝甘露还能固态出场?一佳甜品店的这款网红甜品就把想象变成了现实。顶层铺满红柚粒和马蹄脆啵啵,底下压着大块凯特芒果和浓醇酸奶,一勺挖到底——脆、酸、甜、润同时在嘴里开派对!减糖配方吃起来轻盈无负担,但滋味一点不打折。举着勺子慢慢挖,不知不觉就光盘。
有时间不妨来武清
品尝这些酥脆可口、酸甜喜人的美食
让味蕾享受一次别具一格的旅行
每一口都是惊喜
每一味都是记忆
武清美食正以它独特的魅力
等待着你的发现与品尝!
族掰掰手记
家味暖冬
天津武清烟火可来寻
天津武清的冬
总是包裹着一股暖意
那是从街头巷尾漫出的
实实在在的人间烟火气
这气息里
有食物的温度,更有家的味道

刘哥老味果酱炸串摊前,女儿帮忙熬制的秘制果酱,是父亲最骄傲的“武器”。父亲在油锅前专注翻炸,女儿利落地打包、收银,偶尔相视一笑,忙碌中自有无需言语的默契。

二萌家多味糖葫芦店里,店长刘运华和爱人每日串起干净卫生的鲜果,裹上晶莹的糖衣。儿子下班后匆匆赶来,接过父母手中的刀,仔细切分水果,默默打扫。小小的店面里,只听见清脆的裹糖声和家人偶尔的低声交谈。他们用最干净的食材、最细致的劳作,把糖葫芦做成了一份甜蜜的承诺。

走进一佳甜品店,奶油的甜香扑面而来。朱琳、张彬强夫妻俩——这对在武清扎根十一年的新武清人,依然坚持严选新鲜饱满的水果,烘焙细腻松软的蛋糕体,打发高品质的奶油……从二人小店到如今带着员工一起干,他们相信,好品质是通往人心的路。这里不仅是店铺,更是他们安放梦想、酿造新故乡滋味的地方。
天津武清的烟火气
从来不只是食物的香气
也是一个个普通家庭
用双手与真心编织的幸福生活图景
是父母子女并肩作战的温情
是夫妻同心奋斗的笃定
在这座城里
每一个认真生活、努力发光的小家
都是这人间烟火里最暖的灯
照亮了寻常日子
也诠释着
幸福,就在这脚踏实地
彼此守护的奋斗之中
▌部分图片来源于网络,版权归原作者所有。
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