山东茌平：冬盛金针菇食品开展全员法律风险防控专项培训

2025年12月21日，山东冬盛金针菇食品生产车间一角。

为强化企业合规治理根基，提升全员法治素养与风险防控能力，近日，山东（茌平）冬盛食品有限公司召开2025年度全员法律风险警示培训会。会议特别邀请企业常年法律顾问、舜翔（聊城）律师事务所孙培水律师作《筑牢安全防线 守护舌尖安全》专题法治讲座，公司董事长、总经理及全体中层以上管理人员参训。

2025年12月21日，山东冬盛金针菇食品生产车间一角。

孙培水律师立足食品行业特殊属性，紧扣《刑法》《食品安全法》及实施条例等法律法规，结合全国食品安全典型案例、网络舆情事件及自身代理的刑事辩护实务，系统梳理食品生产领域五大高危刑事风险：一是食品安全犯罪中的生产销售伪劣产品罪、有毒有害食品罪"从操作台到铁窗泪"的罪与非罪界限；二是商业秘密保护领域的无形资产侵权风险；三是生产安全责任事故中重大责任事故罪与监管失职罪竞合风险；四是消防安全管理失职引发的失火罪与玩忽职守罪追责要点；五是职务侵占行为"积小恶成大患"的量刑梯度解析。通过解剖"某企业质检主管篡改数据获刑""某车间主任盗卖配方引发亿元索赔"等典型案例，着重阐释基层员工直接责任、班组长过程管控责任、管理层领导责任的三级责任体系，深度解析"民事赔偿-行政处罚-刑事追责"的复合型法律后果。

2025年12月21日，山东冬盛金针菇食品生产车间一角。

针对食品行业网络舆情高发态势，孙培水提出构建"全流程合规诊断+关键节点控制"防控体系：从原料采购溯源管理到生产线标准化操作，从质量检测数据留痕到物流运输过程监控，形成覆盖"采购-生产-仓储-流通"全链条的多个风险防控模块。参训人员普遍反映，讲座内容"有数据支撑、有案例警示、有解决方案"，特别是食品安全犯罪"入罪即重刑"的司法现状解析，极大强化了全员"合规即生产力"的认知共识。

2025年12月21日，山东冬盛金针菇食品生产车间一角。

面对人民群众"舌尖上的安全"期待与司法机关"零容忍"监管态势，舜翔（聊城）律师事务所持续深化"法律+行业"专业服务模式。通过组建食药环专业服务及辩护团队，系统编纂行业合规指引，受聘担任多个政府部门及多家食品生产企业法律顾问。此次培训标志着舜翔"企业合规护航计划"进入更高阶段，通过"专题培训+制度重建+流程再造"三位一体服务，助力企业将合规管理转化为市场竞争优势，为行业健康发展注入法治动能。（茌平新媒体通讯员：孙培水 摄影：史奎华 刘玥）

2025年12月21日，山东冬盛金针菇食品生产车间一角。