
12月21日,迎来冬至节气
提起冬至
“北饺子南汤圆”
似乎是度过冬至的“标准答案”
但在三亚
冬至的打开方式
可以是多种多样的!
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北方家庭餐桌上的饺子,皮薄馅大
南方人家里的汤圆,软糯香甜
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而在三亚,冬至的仪式感
多半藏在一只鲜嫩的鸡里
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鸡,是三亚人冬至餐桌上的“标配”
皮脆肉嫩的白斩鸡,蘸上一碟特制酱料
一口下去,便是刻在
许多三亚人心里的节日滋味
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有网友戏说“没有一只鸡能活着走出海南”
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三亚人好吃鸡,吃好鸡,鸡好吃
三亚人对鸡的极致追求
是走地散养,吃谷物杂粮
吃法更是花样百出
原味嫩滑的白斩鸡
咸香油亮的盐焗鸡
入味下饭的酱油鸡
鲜甜温补的椰子鸡
味道醇厚的猪肚包鸡......
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也可以创造一些新的记忆
在冬至的夜晚
一群人围坐着一锅火锅
新鲜的牛肉、手打虾滑在锅里翻滚
蘸料里挤上一颗小金桔,酸爽开胃
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又或者
干脆来一桌海鲜盛宴——
蒜蓉烤生蚝
烤龙虾
小海鲜拼盘
轮番上场
用最生猛的鲜美,度过一个温暖的冬至
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或许还可以不执着于节日的仪式感
可以在午后的老爸茶馆
点一杯咖啡,几份点心
聚在一起闲聊
一个下午就在咖啡香里慢悠悠地过去
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也可以来上一碗清甜润燥的椰子水、
红糖豆腐脑或鸡屎藤
这样轻巧自在的日子,也是过节
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冬至这天,昼短夜长
但是也能过得饱满
可以一觉睡到自然醒
午后出门漫无目的地散步
或者骑行穿过椰林小道
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途中可能会路过一片安静的公园
在里面的长椅上静坐
微风拂过、绿荫遮蔽
好像不知不觉就给自己充满了电
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还可以早起去到市场
在天光初亮时
菜市场已是一派鲜活景象
摊位前码放起色彩明艳的蔬菜
与五彩缤纷的水果
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满载而归后
太阳逐渐偏移
时间也来到了下午
露营活动在海边或公园展开
帐篷搭起来,简单的餐食摆开
大家就能一起享受一段欢乐的时光
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当暮色降临
还可以
沿海岸线或者山中栈道完成一场夜行
结束活力满满的一天
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团圆不限于一方餐桌
可以发生在任何让人感到放松的地方
比如
团圆可以发生在午后或傍晚的海滩
海水保留着阳光的温度
带上家人光脚踩沙、追着浪花走走
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还能等待一场染红天际的日落
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团圆可以发生在古城边
走入崖州古城
在古老的城墙下
在光滑的石板路上
与家人朋友缓步而行
一同感受温暖的冬日阳光撒在身上
是一种平淡的幸福
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团圆还可以发生在
灯火璀璨的舞台前、非遗工坊的体验里
无论是踏入三亚千古情大剧场
看灯光暗下后舞台铺展的千年史诗

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还是走进非遗体验点
亲手尝试黎族织锦的经纬交错
感受椰雕的精雕细琢
亦或是在民俗展演现场
跟着黎族民歌的悠扬旋律轻哼
踩着黎族打柴舞的欢快律动起舞

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传统与现代交织
视觉盛宴与非遗体验相融
让家人朋友在共同探寻
三亚文化底蕴的过程中
让团聚多了一份文化的厚度
与难忘的记忆
冬至
说到底是一个关于温暖和陪伴的节日
在三亚
这份温暖可以来自
阳光、海风、食物的热气
也可以来自
你选择如何度过它的从容心情
今年的冬至你怎么过?
是延续熟悉的味道
还是尝试新鲜的过法?
欢迎在评论区分享!
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来源:三亚发布融媒工坊
图片:人民网、 海南卫视、海南日报、海南发布、海南旅文、三亚发布、三亚传媒影视集团、三亚市旅游发展局、三亚旅文、活力吉阳、大三亚旅游发展圈等
美编:龙 晖
见习编辑:邢思佳
审核:廖宝玉
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