河南男子花千万开高档餐厅，1天卖最高1500多块，网友：人傻钱多

一方水土养一方人！

无论怎么努力都很难去改变！

就比如你让一个喜欢吃辣的人不吃，又或者改掉这种生活习惯，谈何容易！

餐饮行业生意也是如此，你在一个口味不同的地方开一间餐厅，想要生意火爆起来，是相当困难，而且甚至还可以亏到血本无归。

入乡随俗，不管是经营生意，还是做人，都要遵循这个道理。

近日，河南一名男子在社交平台上面吐槽自己花了千万开一间餐厅，已经三个多月了，一天最高收入才1500多块，一直处于亏本的状态。

但他又不想直接关掉，还想继续搏一搏。

只是，网友却在评论他：在这样的地方开这样的餐厅简直就是人傻钱多！

现在的餐饮行业越来越卷，而且也越来难，很多大型一点餐厅都抵挡不住大环境的影响，都纷纷退出这个行业。

即便如此，还是有很多人相信自己总会冲出黑暗，迈上光明。

原来，男子是在河南郑州一个园区里面花了1100万，开了一间大概3000平方的闽南餐厅，开业至今已经有三个月有余，但营业额却总是不如人意。

据男子所称，开业100多天以来，一天最高的收入才1500多块，一直都是处于亏损状态，但他却不服输。

因为他坚信，在郑州这里开一间这样原汁原味的闽南菜系餐厅，不是为了赚钱，而是为了打造一个文化空间，让每个人来到这里，能放慢脚步，能感受到地道的闽南生活气息。

只是，有时候生意还真是为了追求利益，至于情怀，还真是一文不值。

男子这个餐厅，装修风格独特，融入大量的闽南文化元素，而且价格也不菲，一个滴水元兽都要花上几千，楼梯都花上几十万，等等这些，红砖，滴水兽，老木头家具，都花了不少钱。

装修既独特而且还很高档，具体都复原了所有的闽南生活气息。

难怪这名男子称：这是搬一个小“小泉州城”来到郑州这里。

为了能让郑州本地人体验到真正的闽南菜系，男子不惜一切代价来回三四次去福建五星级酒店花高价请回三四位高级厨师。

不仅如此，他还特定从泉州空运一些新鲜蔬菜，以及新鲜海鱼，及农村里面养的走地鸡等等一些菜。

在这间餐厅里面不仅能品尝到闽南菜系，更能感受到闽南文化，听听戏曲，喝工夫茶等等。

不得不说，男子非常用心去经营这间餐厅，只是现实就是如此，开业三个月有余，一天的营业额还不够支付员工的工资。

更别说其它成本，甚至更别提营利。

生意如此这么差，有网友就分析到，这是饮食文化不同，郑州人喜欢重品味，闽菜则属于清淡，而且在郑州有很少闽南人，更没多少人吃闽南菜。

只是，对于男子而言，别人没有的东西，就是市场。

既然郑州没有闽南菜，那么自己就开第一间这样的餐厅。

只是创业开店做生意，并非是像大家想象那样，很容易，在没有调研好之前盲目投资只能是亏本。

虽然不知道这名男子事先有没有调研好，但如今这里面还要花大量时间、人力、装修去推广，去积累客户，去探索自己餐厅哪些菜系符合。

这几年餐饮行业越来越卷，不仅需要在食材方面把关，更是在服务方面，甚至还需要花大功夫在营销方面，要不然是很难坚持下去。

创业虽然很好，可以免去上班的约束，但创业就要承担风险，在如今这样的环境之下，创业似乎是步步都是险棋，走错一步就是皆盘皆输。

‍贸然投资一个商店，或许你会赚得盆满钵满，但也有机会让你亏损连渣都没有。

显然，男子花1100万开这间餐厅就目前而言，他还是亏损状态，根本就不可能有盈利可言，但他到底还能不能撑得下去，还真的很难说。

另外，据网友所说，男子餐厅的位置停车不方便，白天很少很人来这个地方玩，附近都是普通消费水平，不是高消费市中心繁华地带。