吉林：筑牢农产品质量安全防线 守护百姓“舌尖上的安全”

人民网记者 马俊华

2025年，吉林省农业农村厅锚定保障人民群众舌尖上的安全核心目标，以标准化建设为引领、全链条监管为主线、重点问题攻坚为突破，统筹推进六大重点工作，交出了一份亮眼答卷——全省农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上，重大农产品质量安全事件“零发生”，为吉林农业高质量发展筑牢坚实安全屏障。

标准化体系建设实现历史性突破，是今年吉林农产品质量安全监管工作的一大亮点。省农业农村厅积极牵头对接国家相关部委与高校，推动全国食用菌标准化技术委员会获批筹建，秘书处落户吉林农业大学，为吉林食用菌产业高质量发展注入标准动能。同时，聚焦人参、林蛙、杂粮杂豆等吉林特色优势农产品，制修订地方标准172项，在厅官网开设地方标准查询版块，上传人参、粮油作物相关标准289个，构建起覆盖全产业链的特色产品标准体系，让“吉字号”农产品有标可依、有据可循。

针对芹菜、豇豆及重点水产品等农兽药残留突出问题，吉林打出精准治理“组合拳”。“我们联合省市场监管、省卫健委、省畜牧局等部门，制定专项治理行动方案和‘一品一策’攻坚治理方案，实施靶向治理、精准管控，全面提升重点问题品种质量安全监测水平，推动相关农产品合格率持续攀升。”吉林省农业农村厅农产品质量监管处副处长陈磊说。

全链条监管能力的显著增强，为农产品质量安全保驾护航。吉林依托风险监测预警体系，实现省级例行监测数据向农业农村部实时自动报送，为风险研判与处置提供坚实数据支撑；与省市场监管部门建立常态化沟通机制，统一风险隐患处置标准，凝聚监管合力；联合省食安办、省市场监管厅开展Ⅲ级食品安全事故应急处置示范性综合演练，大幅提升跨部门实战能力。

监测预警体系实现全面覆盖，织密农产品质量安全“防护网”。全省全年开展省级农产品例行监测4次，监测种植业、水产品5700批次，总体合格率达99.4%；聚焦人参这一特色产业，完成4个主产区3803批次样品抽检，总体合格率98.9%，对园参入市实行“检测报告+承诺达标合格证”双证同行管理，确保每一根人参都安全优质。

基层质检体系能力的大幅提升，夯实了农产品质量安全监管的基层基础。吉林落实全国基层质检机构能力三年提升行动要求，通过分层分类培训、能力验证与监督、推动“双认证”等举措，全年培训技术人员656人次，推动2家基层质量检测机构通过“双认证”评审，并筹备组队参加全国农业行业技能竞赛，强化实操培训17人次，让基层监管“探头”更灵敏、更精准。

校园食品安全牵动千家万户。吉林在厅集中整治专班领导下，配合省教育厅开展校园直供基地农产品专项整治行动，实行建档立卡管理、常态化风险排查、精准化指导服务，规范开具承诺达标合格证658张，全面推行电子合格证，守护师生舌尖上的安全。

民以食为天，食以安为先。2025年，吉林以扎实有力的监管举措，筑牢从农田到餐桌的安全防线。接下来，吉林将持续深化农产品质量安全监管工作，让“吉字号”农产品吃得放心、吃得安心，为加快建设农业强省贡献更大力量。