走红不到一周，烤鸡少年"翻车"，食药部门介入，知情人曝行业内幕

“努力不一定有结果，但不努力一定没结果。”

这句话正是出自最近在网上爆火“16岁烤鸡少年”之口。

几天前，他还是全网热议的励志典型，然而没想到走红不到一周，他就“翻车”了。

从路边摊到网红店，只用了一个视频

“16岁烤鸡少年”的走红主要得益于千万网红李维刚的一个视频。

当时李维刚路过他的店时，随手拍了段视频，没想到第二天店门口就排起了长队。

用小陈自己的话说，“一下子就懵了，不知道该咋办”。

而之后半年的时间里，他的店发生了天翻地覆的变化。

原本没有几个人的路边摊，随着客流量的增加，如今变成了三十多张桌子的大排档。

员工也从他一个人扩充到15个，甚至家里的兄弟姐妹都被叫来帮忙。

据悉，小陈的烤鸡每天能卖出两三百只，周末人更多，想吃上一口得排个把小时的队。

生意这么红火，不少人好奇：一天要赚多少钱？网上有人传言他“日入过万”。

对此小陈跟记者算过一笔账：所谓“日入过万”其实是营业额，刨掉人工、食材、房租这些成本，到手也就一千来块。

不过即便如此，每个月往家里打几万块钱还是没问题的。

对于一个16岁的孩子来说，这份“成绩”已经算是相当亮眼了。

但更让人意外的，是小陈对“生意”的理解。

少年的生意经，听着还挺有道理

说实话，从后续的采访中可以看到，小陈的谈吐确实不像他这个年纪。

他跟人聊起做生意的门道，张口就是“故事留人、味道留客、服务留心”这套说辞。

但这份“老练”并没有让他变得油滑，反而透着一股踏实劲。

尤其是面对网上的差评，他的态度挺端正：“人家说我服务不好我就改，说味道不行我就调，给我提意见的都是老师。”

虚心归虚心，小陈的心里也憋着一股劲。

墙上贴着迈巴赫的照片，那是他给自己定的目标。

“迈巴赫有句广告词说得好，迈巴赫和自卑不会同时拥有。”

说这话时，16岁的少年眼睛里确实有光，让不少网友直呼“后生可畏”。

不过话说回来，生意做大了，盯着的人自然也多。

美团上3.5分的评价摆在那里，抱怨的声音此起彼伏——有人嫌服务跟不上，有人觉得价格虚高，还有人直言“就是网红效应，味道也就那样”。

不过这些质疑还只是在可控的范围内。

而真正让“烤鸡少年”翻车的是最近几天爆出的事情。

腌肉盆边上的那几罐调料

烤鸡少年爆火之后，不仅吸引了媒体的关注，也吸引了大量网友前往“打卡”。

有网友专门跑去探店，本想凑个热闹尝尝鲜。

结果在后厨发现了腌制鸡肉的盆子旁边摆着几样东西：肉宝王、味香素、香味宝。

这几样玩意儿是干嘛的？简单说就是增香用的添加剂，往腌料里一撒，冻鸡也能烤出喷香的味道。

有人调侃，“难怪那么香，敢情是科技与狠活”。

消息传开后，评论区炸开了锅。

有人替少年辩护，说这手艺本来就是跟师傅学的，大人咋教他就咋做，一个十几岁的孩子哪懂什么食品添加剂？

但也有人不买账，觉得不管年纪大小，既然开店做生意，就必须要保证食品安全。

说到这，就不得不提一个更现实的问题：其实路边摊的生存，远比想象中残酷。

首先成本要尽量压低，其次一定要够味，不然客人凭啥选你不选隔壁的呢？

在这种内卷下，有些人就开始“走捷径”，一些所谓的添加剂便成了部分商家的“秘密武器”。

而小陈的摊子，恰恰在这个节骨眼上被推到了风口浪尖。

事情闹大了，相关部门已经介入

据说已经有人投诉他添加剂用量超标，食药部门这边正在送检，动静闹还挺大的。

不过目前具体结果还没出来，但风向明显变了。

原先一边倒的励志叙事，如今惹来不少网友的质疑。

有网友表示：“不管他是不是真的月入过万，反正这鸡我是不敢再吃了。肉宝王那些东西，偶尔吃一次可能没啥，天天吃谁扛得住？”

不过也有理性的网友把矛头指向整个行业：“光骂这孩子没用，该查的是教他这套路的人，还有满大街用同样手法的摊贩。只要这些添加剂还在卖，这种事根本就不可能遏制。”

这件事至于后续会怎么发展，恐怕还得等检测结果出来才能定论。

不过有一点倒是确定的：路边摊的食品安全问题，确实值得每个食客多留个心眼。

毕竟身体是自己的，凑热闹归凑热闘，还是要管住嘴。