2025世界名酒发展大会在四川宜宾召开

封面新闻记者 伍雪梅

2025中国国际名酒博览会在宜宾开幕。

12月19日，以“酒都宜宾·和美世界”为主题的2025中国国际名酒博览会开幕式在四川宜宾合江门广场举行。本届博览会主会场特别选址在宜宾核心文化地标——“501中国白酒文化圣地”，这里是五粮液的起源地，也是宜宾酒文化的历史浓缩与鲜活见证，其独有的文化氛围与空间特质勾勒出多层次、多场景的沉浸式体验旅程，让游客在游览中深度感知酒文化的厚重魅力。

作为中国国际名酒博览会的重要组成部分，2025世界名酒发展大会于19日下午如期举行。来自知名酒企代表、行业协会负责人、学界权威专家等齐聚三江之畔，以全球视野共谋历史经典酒类产业的传承之道、创新之策与可持续发展之路，为即将到来的“十五五”擘画酒类产业新蓝图。

《中国酿酒历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》发布。

会上发布了《中国酿酒历史经典产业“十五五”高质量发展宣言》，为行业未来五年的高质量发展锚定方向、凝聚共识。主旨演讲环节，思想碰撞与智慧交融精彩纷呈，五粮液等中国名酒企业代表，携手孙宝国院士等学界专家登台演讲，分享行业前沿见解与企业实践案例，共同探讨传统工艺的现代表达、品牌文化的深度挖掘以及全球化市场的开拓路径，为破解行业发展难题、激活产业创新动能提供了多元思路与实践参考。

今年，国家正式将酿酒纳入“历史经典产业”范畴，酒业的政策导向发生了历史性转折。世界名酒发展大会的适时召开，恰为行业把握政策机遇、共探历史经典产业的未来发展路径搭建了核心交流平台。

五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在致辞中表示，“此次世界名酒发展大会以‘历史经典 和美共兴’为主题，既是对国家将酿酒产业纳入‘历史经典产业’战略部署的积极响应，也是对千年酿酒文明的深情回望、对民族瑰宝的时代礼赞，更是全球酒业探寻和美发展的同心之约、聚力之举。”他提出，要以“历史经典 和美共兴”为核心理念，聚焦五项重点工作精准发力，持续推动酿酒产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越，为行业高质量发展注入持久动能。包括以“守正”固根基，守护经典产业的精神内核；以“创新”强动能，激活经典产业的时代活力；以“融合”拓维度，丰富经典产业的价值版图；以“绿色”守底线，筑牢经典产业的生态根基；以“开放”促发展，拓展经典产业的全球格局；以融合促共兴，五粮液引领产业高质量发展。

2025世界名酒发展大会在宜宾举行。

值得一提的是，在曾从钦提出的“五项重点工作”中，“融合”发展理念为经典产业价值升级指明了关键路径，而酒旅融合作为“融合”发展的重要具象实践，更是成为推动酒业与地方经济协同发展的核心抓手。

作为川酒“六朵金花”的领头羊，五粮液深度践行“融合”发展理念，主动融入文旅产业发展新形势，以建设“世界白酒文化的展示窗口和体验高地”为发展目标，在酒旅融合领域积累了丰富实践经验。

在2025中国国际名酒博览会开幕式上，五粮液旅游景区入选“2025四川省酒旅融合发展十大精品范例”。在当天下午举办的2025四川省酒旅融合发展暨世界酒旅圣地机会清单发布会上，五粮液受邀参会，结合企业多年来的持续实践与探索，深度分享了五粮液酒旅融合的成功经验与深度思考。

宜宾市相关负责人介绍，宜宾是中国酒都，在这片承载着白酒产业千年技艺、文化与匠心的热土上，宜宾始终坚持全力打造白酒产业发展的价值高地和共生典范，已构建起从一粒种子到一滴美酒的全产业链生态，形成以五粮液为引领，规上企业52家、中小酿酒企业280余家、配套企业130余家协同发展的产业集群，走出一条“传递经典和美共兴”的宜宾白酒发展道路。宜宾将以酒为媒，激活历史经典产业的无限潜能；以会聚势，开辟老产业新生机的创新路径。