江苏
近日
农业农村部农产品质量安全中心
发布公告
公布了
2025年第三批全国名特优新农产品名录
盱眙龙虾成功入选
王昊/摄
盱眙拥有得天独厚的水域生态：千里淮河在此与洪泽湖交汇，形成数十万亩滩涂湿地，水草丰茂、饵料充足，孕育出的龙虾个大肉嫩、品质上佳，被称为“虾中白富美”，具有“三白”（腮白、腹白、肉白）的显著特征。得益于这样的自然禀赋，盱眙小龙虾天生便有了声名鹊起的资本。
国家级现代农业全产业链标准化示范基地
近年来，盱眙通过“党建链”串联产业链，推出“十三项龙虾产业服务清单”，强化人才、技术、资金支持，明确产业转型升级方向。以“种苗、基地、加工、标准、品牌”为核心，推动一二三产业融合，建设盱眙龙虾超级工厂。研发小龙虾新品种，构建“核心种群繁育基地+定点育苗场+新品种扩繁点”三级扩繁体系，推广“稻虾共生”综合种养模式，提升小龙虾品质。建立健全质量安全监测、追溯体系，保障小龙虾质量安全和品质。 截至目前，盱眙龙虾品牌价值达378亿元，已连续10年位列全国水产类公用品牌第一名。
黄花塘镇芦沟社区稻虾共生基地龙虾
尅街夜市
为了进一步放大品牌效应、激活城市消费场景，盱眙以“龙虾+夜市+文旅”的融合模式，打造出尅街等一批龙虾主题街区，成为县域旅游的流量入口。
小龙虾之于盱眙，不仅是美味，更是“富民金卡、城市名片、经济芯片”，既让百姓鼓了腰包，也提升了城市知名度与软实力，走出了一条县域特色产业引领乡村振兴的新路径。
融媒体编辑:冉冉
责任编辑:丁文
审核:王礼富
复审:王金波
终审:贾战军
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