在琳琅满目的食品货架上,包装不仅是吸引眼球的“外衣”,更是保障食品品质与安全的关键防线。包装内部的微小气体环境,直接影响着食品的保鲜期、风味与安全性。如何快速、准确地洞察这个“内在世界”?便携式顶空气体分析仪,正扮演着不可或缺的“侦察兵”角色。
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操作简明:四步完成现场快检
其现场测定方法简单高效,通常包含以下清晰步骤:
1.准备与预热:确保仪器电量充足,在洁净环境中开机预热,使传感器状态稳定。
2.取样准备:将一次性专用取样针安装到仪器进气口。针对待测包装袋,选择平整、易于穿刺的位置。
3.穿刺取样:将取样针尖端垂直缓慢刺入包装顶部空间,仪器将自动抽取微量气体。
4.读取结果:等待几秒至几十秒的分析时间,仪器屏幕便会稳定显示氧气、二氧化碳等气体的浓度百分比数值。测试完成后,拔出取样针,包装穿刺孔极小,基本不影响其后续完整性。
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应用广泛:直击行业核心需求
1.质量控制:对于充氮保鲜、气调包装(MAP)食品,快速验证包装内氧气、二氧化碳比例是否达标,是监控包装工艺有效性、确保预期保质期的重要手段。
2.问题诊断:当出现包装胀袋、产品过早变质等问题时,可立即检测分析内部气体成分变化,帮助快速定位原因,是生产环节或包装材料问题。
3.进货验证与过程监控:流通环节的商家或质检人员,可借助其便携性,对入库商品进行抽检,同时也能方便地对生产线进行定期巡检监控。
便携式顶空气体分析仪将实验室级的检测能力带到了生产与流通的现场,以其快速、无损、精准的特点,成为食品及相关包装行业提升产品质量、保障安全、优化工艺的可靠工具。它让隐藏在包装内的气体信息变得透明可视,为企业构筑了一道扎实的质量防护墙。
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