Mysteel解读：供需压力犹存 蛋价涨势乏力

导语：截至12月18日全国鸡蛋主产区均价3.07元/斤，主销区均价3.12元/斤。鸡蛋市场供需矛盾犹存，业内对后市担忧情绪持续，逢低补为主，那么蛋价走势又将如何？

数据来源：钢联数据

近期，受蛋价低位运行与天气降温影响，养殖端惜售情绪渐浓，同时贸易及终端环节抄底心态显现，共同带动市场走货好转。在盼涨情绪的助推下，蛋价实现小幅上扬。然而，市场整体仍处于季节性淡季，单一的利好因素难以支撑价格持续走高，故涨后交易氛围迅速转弱。

核心问题随之浮现：临近传统旺季春节，供需基本面将如何博弈？蛋价后续又将如何演绎？

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从供应端看，近期蛋价呈现低位上行走势，直接导致养殖端产生惜售心理，老母鸡出栏量因此延续缩减态势。同时，结合前期鸡苗补栏数据推断，新开产蛋鸡数量也处于下降阶段。在此双重作用下，在产蛋鸡存栏量预计将继续高位缓降。但值得注意的是，当前天气转冷显著改善了存储条件，产业链各环节基于对后市的预期，已出现主动建立库存的迹象。这一行为部分抵消了产能缓降的影响，使得市场可流通的实际供应量依然维持在偏多水平。

从需求端看，食品加工企业的采购计划目前保持平稳，未见显著放量。其采购行为受自身产品订单和成本控制策略影响较大，在节前集中备货期全面启动前，多维持按需补库的节奏，同时受全国性气温下降影响，户外活动和外出就餐意愿减弱，直接导致餐饮行业的鸡蛋需求出现季节性收缩，且部分依赖鸡蛋的快餐、食堂等团膳渠道用量也受到一定抑制，家庭消费作为基本盘，当前表现平稳，但值得关注的是，月末即将迎来圣诞节和元旦“双节”，家庭在节日聚餐、烘焙等方面的消费需求有望得到短期提振，可能带来一波集中采购。

综合评估，当前市场供需矛盾得到边际缓解，但“供强需弱”的格局尚未根本扭转，缺乏强有力的基本面利好支撑。从价格表现看，近期尝试性拉涨的失败，进一步削弱了市场对后市的信心，尽管底部有所抬升，短期内蛋价仍缺乏明确的单边驱动，预计将延续震荡小涨的格局。

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