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隔油提升设备处理量实操计算指南

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一、核心计算逻辑(通用公式 + 分步拆解)

最终公式:

设备额定处理量(Q,单位:m³/h)= 日均废水总量(V,单位:m³)÷ 日均运行时间(T,单位:h)× 冗余系数(K)

3 步实操拆解:

第一步:算准「日均废水总量(V)」(关键前提,3 种实用方法)

根据自身场景选择,优先选数据更准确的方式:


关键说明:

• 餐饮场景:废水总量≈用水量的 80-90%(部分用水蒸发 / 清洁损耗)

• 工业场景:废水总量≈用水量的 90-95%(生产用水损耗少)

• 重油污场景(火锅 / 烧烤):取上限(0.9),因油污多需更多水量冲洗


第二步:确定「日均运行时间(T)」(按场景精准取值)

避免凭感觉估算,按实际营业 / 生产时长计算:


第三步:选对「冗余系数(K)」(避免 “小马拉大车”)

冗余系数是应对高峰负荷、杂质干扰的关键,按场景精准匹配:


二、不同场景完整计算案例(直接套用)

案例 1:50㎡小型快餐店(普通餐饮)

• 已知条件:有自来水表,日均用水 12m³;每天营业 8h;普通餐饮场景

• 计算过程:

a. 日均废水总量 V=12×0.85=10.2m³(餐饮废水取用水量 85%)

b. 日均运行时间 T=8h

c. 冗余系数 K=1.2(普通餐饮)

d. 处理量 Q=10.2÷8×1.2=1.53m³/h

• 选型结论:选≥2m³/h 的经济型设备(对应预算 8k-15k)

案例 2:200㎡中型火锅店(重油污)

• 已知条件:150 个座位,人均用水 0.1m³,日均翻台 2 次;每天营业 10h;重油污场景

• 计算过程:

a. 日均废水总量 V=150×0.1×2×0.9=27m³(重油污取用水量 90%)

b. 日均运行时间 T=10h

c. 冗余系数 K=1.3(火锅属于重油污)

d. 处理量 Q=27÷10×1.3=3.51m³/h

• 选型结论:选≥4m³/h 的标准型设备(需带气浮 + 加热,预算 25k-45k)

案例 3:食品加工厂(工业场景)

• 已知条件:8 台生产设备,每台每小时用水 0.8m³,每天运行 16h;含乳化油废水

• 计算过程:

a. 日均废水总量 V=8×0.8×16×0.95=97.28m³(工业取用水量 95%)

b. 日均运行时间 T=16h

c. 冗余系数 K=1.4(乳化油属于复杂废水)

d. 处理量 Q=97.28÷16×1.4=8.522m³/h

• 选型结论:选≥10m³/h 的标准型升级款(316L 不锈钢 + 耐腐蚀泵,预算 40k-60k)


三、关键避坑细节(避免计算误差)

1.高峰流量修正

◦ 若存在明显高峰(如美食广场 12:00-13:00 流量是平时 2 倍),需额外 ×1.1-1.2 峰值系数

◦ 例:案例 1 中若午餐高峰流量翻倍,Q=1.53×1.1=1.683m³/h,仍选≥2m³/h 即可

1.特殊废水调整

◦ 含大量残渣(如烧烤店):K 值 + 0.1(残渣占用处理空间,降低实际效率)

◦ 高温废水(≥60℃):K 值 + 0.1(高温影响油水分离速度)

◦ 乳化油废水(如汽修厂):K 值取 1.5(需气浮辅助,处理效率下降)

2.实测数据优先

◦ 若已有流量计,直接取「日均最大小时流量」×1.2(无需再算日均总量)

◦ 例:流量计显示高峰时最大小时流量 2.8m³/h→Q=2.8×1.2=3.36m³/h,选≥4m³/h

3.设备选型匹配

◦ 计算结果需向上取整(如算得 3.2m³/h,选≥4m³/h,不选 3m³/h)

◦ 避免 “刚好匹配”:设备标注的处理量是理想状态,实际使用中因杂质、温度等因素,效率会下降 10-15%


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