利润20倍，成本70卖上千！央视再曝光新骗局，以经大量老百姓上当

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“百年陈皮胜黄金”，这句流传已久的说法，让陈皮成为不少人追捧的养生珍品。可谁能想到，那些标价几千元一斤的 “十年陈”“十五年陈” 新会陈皮，可能连一个月的陈化期都没到，竟是用 “科技与狠活” 速成的假货。12 月 14 日，央视的一则深度调查，彻底揭开了这条横跨广西浦北与广东新会的造假产业链，暴利达 20 倍的背后，全是针对老百姓的精心骗局。

打开各大直播平台，不难看到这样的场景：主播手持棕褐色的陈皮反复展示，高声吆喝 “十五年陈新会陈皮，1200 元一斤，错过再等一年”，把手中的陈皮吹成 “岁月沉淀的珍品”“养生圣品”。不少消费者被这番说辞打动，花高价下单，可买回家一泡才发现不对劲，茶汤带着刺鼻的酸味，口感醇浊，找懂行的人一看才知道，自己花大价钱买的，竟是仅陈化一个月的 “工艺皮”。

这些假陈皮的源头，藏在广西浦北县的多个加工车间里。这里根本不需要漫长的自然陈化，一套 “速成工艺” 就能让新皮快速 “变老”。在 30 到 40 摄氏度的密闭车间里，又闷又潮，刚摘的新鲜柑皮被堆得老高，通过人工调控环境加速氧化。为了去除青涩味、固定颜色，部分商家还会用硫磺熏制，经过这一系列操作，仅需一个月，新皮就会变黄发暗，外观和自然陈化好几年的陈皮几乎别无二致，随后就能随意贴上 “三年陈”“十年陈” 的标签。

一家造假企业的负责人私下透露，自然陈化需要积压资金好几年，而他们的速成方法一个月就能出货，资金周转快，订单根本不愁。分拣时的门道更让人咋舌，同一批皮因为受热不均会产生色差，深色的就标 “十年陈” 卖 1000 元一斤，浅色的标 “三年陈” 卖 300 元一斤。可实际上，一斤这样的 “工艺皮”，连原料带加工成本才 70 元左右，利润最多能翻 13 倍。更黑心的商家，会用每斤仅 6 毛到 7 毛的椪柑皮，替代每斤 8 元的正宗新会茶枝柑皮，加工后当成 “五年陈” 陈皮售卖，利润直接超过 20 倍。

光有 “老皮” 的外观还不够，想要卖出高价，必须贴上 “新会” 的标签。在浦北的造假仓库里，成箱的 “工艺皮” 都被装进印着 “新会陈皮”“正宗新会特产” 的纸箱，每天源源不断地运往广东江门新会区。这些来自广西的假陈皮，到了新会的仓库后无需任何加工，直接从新会发货。消费者查询物流时，看到 “发货地江门新会” 的信息，便会深信这是正宗本地货，根本想不到其中的猫腻。

更让人愤怒的是地理标志的滥用。按照规定，“新会陈皮” 是地理标志产品，只能用新会本地种植的茶枝柑皮为原料，经自然陈化而成。可新会部分有资质的企业，竟公然将 “新会陈皮” 的地理标志使用权当成商品售卖，外地皮只要交钱就能贴标，扫码还能显示 “完整溯源信息”。有些企业甚至更省事，无需代加工，直接 “售卖” 资质，让外地假陈皮摇身一变成为 “正宗新会陈皮”。在新会乐丰陈皮集散中心，这些 “洗白” 后的假陈皮就摆在明面上售卖，商家毫不避讳原料是椪柑皮、普通橘子皮，靠着逼真的外观欺骗消费者。

造假的暴利，让整个行业陷入 “劣币驱逐良币” 的恶性循环，正经商家被硬生生逼得没路走。正宗新会陈皮的生产周期极其漫长，茶枝柑要种植 3 年才能结果，果皮晒干后，至少需要陈化 3 年才能称之为 “陈皮”。以陈化 5 年的陈皮为例，企业囤 1 万斤，原料、仓库、人工等成本加起来要 50 多万元，最终批发价仅 150 到 200 元一斤。而造假商家毫无这些压力，一个月就能完成从生产到销售的全流程，直播间里 99 元包邮的 “五年陈” 工艺皮随处可见，靠着低价抢走了大量流量。

消费者买了低价假货后，觉得 “陈皮也就那样”，再看到正宗陈皮的价格便不愿买单。坚持做真货的商家成本高、售价高，最终落得 “卖不动货” 的下场。2024 年新会陈皮产值达 261 亿元，加上浦北等地的相关产业，全国陈皮市场规模超过 320 亿元。可造假成风、标志滥用的问题不解决，消费者早晚对 “新会陈皮” 失去信心，到时候不仅数十万从业者会受影响，这个传承百年的地理标志产品价值也会一落千丈。

央视报道一出，相关部门立刻展开行动。多个部门联合执法，查封了涉事企业，封存 19 箱 380 斤涉嫌造假的新皮和 800 斤不明年份的陈皮，总货值超 10 万元，同时抽取 6 样产品进行检测。江门也组建了联合执法组，兵分六路调查新会的涉案企业，目前已立案调查多家，还计划开展为期一年的专项整治。按照相关规定，冒用地理标志最高可罚款 50 万元，此前已有类似案例罚款 30 万元，震慑力十足。

对消费者来说，学会辨别真假陈皮才是最实用的自保方式，记住这几个关键点，能避开大部分坑。首先看价格，正宗新会五年陈陈皮的批发价都超过 150 元一斤，零售价只会更高，那些低于这个价格的 “老皮”，大概率是假货。其次是 “看摸闻” 三步法，看颜色，自然陈化的陈皮颜色呈黄褐色，分布不均匀，而 “工艺皮” 颜色均匀呆板；摸纹理，真陈皮表面有类似猪鬃的细纹理，柔韧有弹性，不易破碎，假皮大多光滑无纹路，又脆又硬，一掰就掉渣；闻味道，真陈皮有自然的陈香，清香醇厚，假皮常带着酸味、硫磺味或其他刺鼻气味。

如果不小心买到假货也别认栽，一定要保留好订单、发票等凭证，直接拨打投诉电话维权。同时还可以向商家索要官方溯源码，正规溯源码应包含种植地点、采收时间、陈化年限等详细信息，拿不出正规溯源码的，基本可以判定是假货。目前新会陈皮协会也在推进全流程备案，从种植到陈化的每一个环节都记录在案，严格管控地理标志的使用。

陈皮的价值，在于时间沉淀出的香气与功效，一个产业能长久发展，靠的是实打实的诚信。这些造假商家为了暴利，不仅欺骗了消费者，还透支了新会陈皮的百年招牌。希望监管部门能持续筑牢防线，严厉打击造假行为，也提醒广大消费者，购买陈皮时一定要擦亮眼睛，不要被低价和虚假宣传迷惑。只有让假陈皮没有市场，正宗新会陈皮才能真正 “越陈越香”，整个行业才能健康发展。

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