北京
本文转自：人民网-安徽频道
近年来，庐江县汤池镇三冲村立足丘陵山区土地资源有限的现实，巧做“庭院”文章，深挖方寸之地增收潜力。该村通过培育手工加工、乡村民宿、庭院种植三大特色业态，让昔日闲置的农家小院变身群众增收致富的“宝地”，蹚出一条产业兴旺、群众增收的乡村振兴新路径。
手工粉丝“晒”出致富新光景。一把粉丝，一门手艺，一个产业。三冲村立足传统手工技艺，支持村民鲍氏在自家院落里办起手工粉丝加工作坊。小院落里，泡豆、磨浆、漏粉、晾晒等工序有条不紊。如今，鲍氏手工粉丝实现量产，凭借口感劲道、绿色无添加的优势，不仅在周边乡镇打响名气，还通过线上线下结合的销售模式销往省内外，小小的粉丝成了带动家庭增收的“金条条”。
民宿饭馆“端”出增收新饭碗。三冲村依托优美的乡村风光和生态资源，鼓励村民盘活闲置农房，发展家庭民宿和农家饭馆。村民们将自家房屋改造升级，打造出一批兼具乡土风情和舒适体验的民宿小院。饭馆里的食材大多取自本地，吸引了不少游客前来体验田园生活。“以前闲置的老房子空着也是浪费，现在改成民宿，旺季的时候天天满房，一年下来能增收好几万元。” 经营民宿的村民笑着说道。家庭民宿和农家饭馆的兴起，不仅让村民在家门口实现就业增收，更丰富了乡村旅游业态。
庭院菜园“种”出绿色新收益。走进三冲村的农家小院，房前屋后的小菜园生机盎然。青菜、萝卜、辣椒等时令蔬菜长势喜人，这些不施化肥、不打农药的绿色蔬菜，成了村里民宿和饭馆的“抢手货”。村民们将自家菜园的蔬菜直接供应给周边民宿和饭馆，省去了中间流通环节，既保证了食材的新鲜安全，又实现了家门口的增收。“小菜园种的菜够民宿饭馆收的，一年下来也能多赚一笔零花钱，日子越过越有奔头。”村民们乐呵呵地说。
下一步，三冲村将继续深耕庭院经济，不断延伸产业链条，完善扶持政策，让更多农家小院变成“增收宝地”，为乡村振兴注入源源不断的活力。（庐轩）
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