绅士刀: 既坚韧又有格调

这些是适合任何品味和需要的绅士刀具。从上到下：索格1-0自动，巨鼠A，蜘蛛大都市和福克尼文处女座。

不要让这些刀片好看的外表迷惑，似乎他们不能承担严肃的工作。他们不仅绅士，而且还是干苦活儿累活儿的牛马。

绅士刀这个名字对这些口袋刀来说再合适不过了。他们是具有精致刀刃的工具，可以处理日常遇到的各种小杂活儿，例如切割绳子和打开包装盒。

福克尼文 U2vi 处女座

作者用福克尼文U2Vi处女座在两根电线的尾部垂直刻痕，并且剥离了覆盖的胶皮，留下干净的电线准备拼接。刀很锋利而且做得很好。

U2vi处女座是福克尼文U2系列的最新款，该系列可以追溯到2004年。从那年起，它就一直在我的口袋里，接受我的测试。当时，我对刀片和层压钢印象深刻，福克尼文用U2作为一个平台，从那个时候起，就用来展示新的钢材。该平台产品具有一个黑色的合成手柄，有一个部分掏空的手柄，那里是打开锁定，释放刀片的位置。没有口袋夹——该刀是一个纯粹的口袋“骑”士。

我在办公室测试处女座。一个任务是剥电线，然后拼接——首先从中间将电线切开，然后沿着边缘切。我在两根电线的尾端垂直刻上痕迹，然后沿着刻痕剥离表面的胶皮，让尾部的电线完全裸露准备拼接。刀非常锋利，工作得很好。处女座是一把羽毛般轻的折刀，直到你用的时候，才会知道它的存在。

U2vi Virgo Specs
刃长:2.5”
刃材:SGPS层压钢
开刃方式:平磨
叶片类型:水滴
柄材:黑色戈隆
锁:背锁
携带:口袋
口袋夹:No
重量:1.4 ozs.
闭合长度:3.38”
更多信息:SGPS 代表超级金粉末钢
产地:China
MSRP:$140

蜘蛛大都市(轻量级）

蜘蛛大都市轻量级口袋刀具有宽广的叶片，在准备零食以及稍大的任务中，都表现出色。

虽然你可能以为它是你的老朋友，大都市轻量其实是蝴蝶公司推出的一把全新的SLIPIT产品。它被设计出来填UK 钢笔刀系列和城市系列中间的空白，而且非常完美的符合绅士刀的尺寸。除了尺寸的不同，大都市轻量与它的小伙伴没有区别——从它宽广的刀腹到标志性的圆孔到美丽的曲线，细腻的手柄上的方格，还有浮雕的公司LOGO。滑动机制包括一个带有开合功能的凹槽机制。那些喜欢有多种选择的人，肯定喜欢它的口袋夹，可逆，适合左右手。

虽然大大都市和福克尼文尺寸相差不大，但是他们的配置差别很大。蝴蝶宽的刀腹非常适合切割食物或者零食。它轻松打开一根夏季的香肠作为午餐，换句话说，宽刃适合处理大的杂务，如果你日常需要这样的工作，你可以考虑它。每把刀都有自己的特长。

Metropolitan Lightweight Specs
类型: 滑动接头
刃长:2.68”
刃材:M398 不锈钢
开刃方式:平磨
叶片形制:矛尖
柄材:黑色FRN (fiberglass-reinforced nylon)
携带方式:口袋夹或电线夹；双侧可用，可翻转尖端
特色:滑动关节具有带缺口的关节机构
重量:1.6 ozs.
闭合长度:3.73”
产地:意大利
MSRP:$110

巨鼠Ace 法利 V2

巨鼠Ace法利V2一款很多刀迷构想中的高端作品，当他们想象经典的绅士刀的时候——从不锈钢增强框架到一丝不苟的手柄表面处理到低调的叶片，这些巨鼠都具备了。

巨鼠Ace Farley V2是一款极致的绅士折刀。他是很多刀迷构想中的高端典范，所有的元素都很好，从缎面框架结构到精心打磨的表面，从精致的手柄到低调的刀片，散发着优质材料的质感，事实也确实如此，这把刀非常“适合放入口袋”。

法利V2是一款装饰华丽的绅士刀，尺寸和处女座差不多，我将它俩放在一起测试。法利被证明是一个好的切割器，而且手柄非常舒服。是一款精细处理的折刀，带偏机制强大，而且有一个半停机制。你可以把它放在你的口袋里，这样你的朋友就能问起它了。当它害羞的深藏在你的口袋里的时候，你就剥夺了朋友们欣赏这个宝石的乐趣了。

Ace Farley V2 Specs
类型:Slipjoint
刃长:3.625”
刃材:Elmax不锈钢
刀片形制:落点
柄材:碳纤维/钛
携带:口袋式或可翻转线夹
重量:1.9 ozs.
闭合长度:3.75”
特色:滑动关节式活塞杆配半行程止动器
产地:China
MSRP:$225

SOG1-0自动刀

SOG One-Zero自动刀两侧配备了相同的下拉叶释放装置，这是左撇子的福利——他们经常在设计方程式中被忽略。宽的刀腹功能相当多。

SOG One-Zero比其他三款测试刀的尺寸明显更大，但其本身不失一把绅士刀。处处散发出来的精致和科技特色给人留下了深刻的印象。首先，以权威之力发射出优质的刀片，一个简单的无差别的下拉式拇指按钮，可以从刀片的两侧部署刀片——这个左撇子的福利。最后，杀手级别的氧化铝手柄尽显格调，搭配一个冲压式铬口袋夹，与散发着经典气息。

你可能称One-Zero自动刀为绅士战术刀，但是它能做的更多，刀片中间进行了研磨，让其与纯粹的匕首形制不同——刀片粗壮。它绝不是轻飘飘的玩意，从头到脚都如磐石坚固。如果你需要一把能保护你而且具有多种功能，还可以随身携带，One-Zero自动刀将很好的为你服务。

One-Zero Auto Specs
类型:Automatic
刃长:3.1”
刃材:S35VN 不锈钢
叶片类型:水滴
柄材:缎面处理的铝
携带:带有戳记的铬口袋夹
重量:3.3 ozs.
闭合长度:4.7”
特色:自动匹配下拉手指释放装置
产地:USA
MSRP:$300

编辑注：尽管Spyderco Metropolitan Lightweight的凹口关节机制的工作方式类似于半停机制，但它并非半停机制。“把它想象成一个带有固定背簧而非摇杆的背锁装置，”Spyderco的迈克尔·詹奇解释道。“现在，取下锁定销并将其圆角处理，使其‘卡住’的程度比滑动关节更大，但又不会产生机械锁定。半停机制是滑动关节刀片根部的一个平面，作为安全功能，在刀片闭合弧的中途形成一个停止点，以防止刀片过于猛烈地闭合。”