从“菇香满园”到“果蔬飘香”乡村蹚出共富新路子

（来源：扬州网）

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科技大棚转型种植高价值果蔬。

通讯员 周思杰 记者 钱伟

“你看，这赤松茸个头饱满，菌盖厚实，今年价格肯定稳得住！”初冬时节，走进邗江区方巷镇利民村特色种植基地，村党总支书记曹文辉正蹲在林下，拨开松针，捧起一丛刚采的赤松茸，脸上满是笑意。不远处的科技大棚里，水果萝卜脆嫩欲滴，玉秀黄瓜挂满藤蔓，羽衣甘蓝叶片厚实——混合着泥土与蔬果清香的气息扑面而来。

利民村曾是一个以传统农业为主的小乡村。依托本地丰富的林木资源，村里三年前开始试种赤松茸，成为北山区域首个规模化种植地。曹文辉回忆，最初大家心里都没底，“技术、销路、市场反应，全是未知数。”经过一次次摸索，技术逐步成熟，赤松茸品质稳定，不仅打开了市场，还卖出了好价钱。

2022年，村里引进市级富民强村项目——占地3000平方米的科技大棚。利用温控、精准灌溉等设备，赤松茸在冬腊月集中上市，正好填补市场空白，成了村集体增收的“香饽饽”。

然而，单一作物种植面临轮作难题。为了让土地“歇口气”、产业更可持续，村里决定转型。蒋王贵人果业得知情况后，主动伸出援手，不仅免费提供水果萝卜、玉秀黄瓜、羽衣甘蓝等优质种子，还派专业技术人员驻村指导。

“你看，这水果萝卜脆甜多汁，一上市就被抢光了。”在科技大棚里，技术员赵师傅正拿着刚摘下的萝卜，切开递给记者品尝。清脆的口感伴着清甜汁水，让人忍不住竖起大拇指。

林下赤松茸冬季上市。钱伟 摄

现如今，在利民村，科技大棚转型种植高价值果蔬，而林下赤松茸依旧延续冬季上市的节奏，实现了“菇+果+菜”的全年产业布局。

11月下旬，利民村的林下赤松茸、水果萝卜、玉秀黄瓜同步进入扬州联谊批发市场、瘦西湖农贸市场，短时间总销售额突破5万元。

“赤松茸和轮作果蔬产业的稳步发展，要让全村百姓共享产业红利。”曹文辉说。为此，村里依托种植基地和科技大棚，开发了育苗、管护、采摘、分拣、包装、配送等多个岗位，吸纳近30名村民稳定就业。

在分拣车间，几位村民正熟练地将赤松茸分级、称重、装袋。“在家门口干活，一天能挣150元，还能照顾老人孩子。”村民李大姐说，这比外出打工方便多了。

更令人欣喜的是，这些特色果蔬不仅经济附加值高，还兼具研学和观光属性。村里计划结合农旅融合，开设采摘体验、农事课堂，让游客在采摘、品尝、学习的过程中，感受乡村的魅力。

“我们不仅要让‘菇香满园’，还要让‘果蔬飘香’，让村民的日子越过越甜。”曹文辉望着基地里一派丰收的景象表示。

责任编辑：刘燕