断舍离清单：厨房“这8样”东西赶紧扔，别坑了家人！

你以为家里没坏的东西就能一直用吗？有些东西超期服役，比我们想象中更能藏污纳垢，定期更换这些物品才能精致生活，就拿厨房用品来说吧，省钱就是省健康。

生活中一些非常节俭的人，有贵的从来不买便宜的，买回家的东西，只要没坏，也会一直用。

殊不知这样的节俭却在危害健康，毕竟厨房是我们制作一日三餐的地方，更与我们的健康息息相关，所以进到厨房里的用品，一定要注意它的安全性，

如果危害到健康的厨房用品，也是要第一时间扔掉的。

今天就为大家分享一个厨房断舍离清单，看看你家厨房是否有这些东西，继续使用也会对健康造成很大影响，千万别坑的家人，一定要及时更换。

01.超过三个月的食用油

最近我一直都在买小桶油，因为开封超过三个月还没有吃完的食用油对我们的健康危害很大。

别看买油的时候，保质期一般为18个月，可是开封后的食用油保质期，也会大大缩短。

食用油在开封之后发生氧化酸败会产生醛类、酮类等有害物质，闻着还有一股哈喇味儿，吃了轻则恶心腹泻，长期摄入还会增加肾脏的负担，甚至诱发各种慢性疾病。

之前有人吃了开封半年后的食用油，虽然没什么明显的异味，但是之后就频繁出现恶心，肠胃不适的感觉。

其实都是因为食用油氧化酸败引起的，当油开封之后会接触空气和光照，三个月就到安全生死线了，不仅有哈喇味，

而且加热的时候烟也非常大，还可能滋生黄曲霉毒素。。我们要知道食用油的保质期不等于开封后的安全期，开封超过三个月就不能再吃了。

02.老化的塑料保鲜盒

厨房的塑料用品，也可能正在悄悄危害我们的健康。在生活中随处可见的塑料用品，虽然虽然使用起来非常便捷，但是却会随着时间和环境发生老化。

通常情况下，我们会用保鲜盒来装剩饭剩菜，可长期受热导致塑料变黄、变脆等等，如果继续使用，

还会释放邻苯二甲酸酯和双酚a等物质，会干扰我们的内分泌，也会导致各种疾病的产生，甚至会产生微塑料损伤细胞，尤其是对儿童和孕妇等人群的风险会更大。

我们在购买塑料保鲜盒的时候，要选pp和pe等安全材质，但不要超温使用，而且还要定期更换老化的塑料制品。

03.用了很久的抹布

当我们在享受一顿大餐之后，总要清洗沾满油渍的锅碗瓢盆。

我们在清洁油渍的时候会选择抹布或者是洗碗巾来清洁，

而洗完后不仅变得非常油腻，放的时间长了，还会滋生一种恶臭的味道，有研究表明，持久使用抹布，容易滋生细菌高达5,000亿个，

甚至比马桶还多，而我们却要把这些有害的细菌吃到胃里，也会对我们身体严重的伤害。无论你是一个多么节俭的人，

都不要用这样的抹布来擦拭餐具、厨具，否则会造成二次污染。我们要定期更新抹布，并做好清洁和消毒工工作，这样才能兼顾安全性。

04.木质菜板

之前用过各种材质的菜板，最后还是选择了木质菜饭可木材饭也有一些不可避免的健康隐患。因为它的材质吸水性比较高，如果长期使用，也容易发霉。

发霉的菜板就容易滋生黄曲霉素，这种毒素比砒霜厉害68倍，是很多发霉食物中都含有的毒素，对我们健康的伤害很大。

不仅如此，菜板上还有刀痕，而我们切食物的残渣也会藏匿在刀痕的缝隙中，切割的食物不仅会串味，还会受细菌二次污染。

如果家里的菜板已经发霉，务必更换新菜板。即便是菜板没有发霉，但用了一年，也应该换新的菜板了。

05.变质的蚝油

之前不知道，有些调味料是需要放进冰箱冷藏的，就拿我们常用到的蚝油来说，蚝油里有丰富的氨基酸、糖等营养物质，它的含水量也很多，因此也是霉菌生长的超绝环境。

当蚝油开封之后，如果放在常温下保存，空气中的微生物就会趁盖子开启的时候留在蚝油的瓶口，更会进入蚝油内部，不断分解蚝油中的营养成分，容易变质、发霉。

而发霉的蚝油也含有黄曲霉毒素继续吃只会影响健康，而如果把它放到冰箱冷藏，就可以有效缓解这些发生。

所以说当你家的蚝油要是发霉了，或者闻起来不对劲儿，质地也发生了变化，建议直接换新的。

不仅如此，还有番茄酱，沙拉酱，拌饭酱，果酱和炼乳等，这些酱类的调味料，开封之后也是需要放在冰箱储存的。

06.涂层脱落的不粘锅

对于很多节俭的老人来说，锅只要不破就可以继续使用，无论是炒菜锅还是电饭锅，

如今他们的内胆都是带有涂层的，可时间长了涂层就会脱落，而里面的金属部分也会暴露在外面。

如果是劣质的涂层，则含有pfoa是很危险的致病物质，另外脱落的涂层还容易进入食物，引起消化不适。

另外就是这些有害物质，如果在人体积累，甚至影响免疫和激素。

再者掉了涂层的不粘锅也无法达到不粘的作用了，所以也没有必要再继续使用了。

07.廉价硅胶锅铲

为了搭配不粘锅，我们通常会使用硅胶锅铲。如果是食品级硅胶，在正常情况下使用无毒无害，

而且具有良好的化学稳定性和热稳定性对人体健康基本无危害，可如果我们贪便宜，买回来廉价的硅胶锅铲，它可能是工业级硅胶，

在制作过程当中就加入了助剂和杂质，不符合安全标准，而且会在特定条件下释放有害物质，经过高温高压还会变形、断裂，释放有毒物质，对人体的危害很大。

所以我们在购买硅胶锅铲的时候，一定要确定达到食品级且耐高温的硅胶铲才可以，如果你家也有廉价劣质硅胶锅铲，赶紧换一个吧。

08.非食品级不锈钢

大家一直都很喜欢用不锈钢餐具，它不仅耐摔，而且好清洁。

不锈钢本身就是一种合金材质，所以我们在买的时候就要看清它的执行标准，而且带有食品级字样，才算合格的不锈钢餐具。

可如今网上卖的不锈钢餐具，价格非常便宜。质量不好就算了，而且很可能是非食品级材质的，用了一段时间就开始生锈，发黑了。

如果你家的不锈钢餐具也是这样，那你买到的很可能是工业级不锈钢，不要再继续使用了。

不合格的不锈钢餐具锰含量高，容易生锈，而且耐腐蚀性差，长期接触可能有风险，一定要记住便宜一定有原因，千万别贪这个便宜。

总结

家里很多东西都需要定期更换，如果你家也有以上8样，一定要及时断舍离！