上海
近日，央视财经频道曝光了“广西浦北县速成工艺陈皮等问题”。既然提到了“速成工艺”，那代表消费者买到到了陈皮有可能不是三年、十年、十五年、二十年或三十年，有可能是仅需一个月的时间就能完成的外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮。
当看到这则报道之后，不得不感叹一些企业为了快速达到某种目的，可谓是不择手段。一个月的时间就能打造成三至五年的陈皮，这不就是在欺骗消费者吗，消费者花钱想买的三到五年质量的陈皮，你给消费者的是什么呢？
随着央视曝光之后，广西浦北县就有关情况也进行了通报，多个部门已经开展联合调查，将相关物品已经封存、留证等，下一步也会根据调查结果进行严肃处理，关于处理结果相信到时候也会进行通报，毕竟全国老百姓都在关注此事。
陈皮是不少家庭都会购买的一种食材，属于典型的“药食同源”物质，吃法也多种多样，可以用来泡茶喝，也可以用来煮汤、煮粥、入菜或者制甜品，都能发挥到其作用和功效。
那什么叫陈皮？
陈皮并不是桔子皮，也不是橙子皮，而是“来源”于特殊的柑橘皮，待果实成熟之后，摘成熟果实，剥去果皮，晒干或低温干燥。
陈皮是为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮的核心在于一个“陈”字，特指“陈化”过程，强调时间沉淀带来的品质升华。存放年份越久，香气越醇厚，因此优质陈皮需经自然陈化三年以上。
随着速成工艺陈皮被曝光之后，购买陈皮需要注意哪些细节呢？
一是建议去实体店购买
如果你对购买陈皮非常的有经验，去实体店购买是最客观的，可以闻得到气温，能直观的进行感受。
二是购买五年以上的陈皮
既然三至五年的陈皮可以用到速成工艺，那五年、十年以上的，应该很难做到速成工艺，如果购买回来的发现颜色、气味方面不过关，可以退货。
最后，陈皮虽好，但需要注意辨别，同时各地有关部门一定要做好监管工作，莫让消费者寒心。
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