双模测温，智能物联丨华盛昌IR-100让食品安全“看得见，管得住”

温度管理是食品安全体系的核心环节，其管控质量直接关系到合规性、食品安全与产品质量。从食品的加工、存储、运输到零售的全链条，均需严格管控温度，否则易加速食品腐败变质、滋生有害微生物，带来安全隐患。

华盛昌IR-100二合一食品安全温度仪是专为食品安全场景打造的多功能温度计。它以“红外+探针”双模式测温，搭配智能数据管理，成为守护食品安全的“温度卫士”，让温度控制看得见、可追溯、更合规。

“红外+探针”双模式，守护食品安全

食品安全测温的核心需求，在于“全面”与“精准”。IR-100的二合一设计，既能快速捕捉表面温度变化，也能精准掌握食材内部核心温度。

1、红外非接触测温，适配多环节快速筛查：非接触式设计，无需触碰食材即可完成测温，响应时间＜1秒，避免交叉污染，大幅提升测温效率。-40℃~300℃的宽量程，可覆盖运输环节的集装箱表面测温、仓储环节的冷柜展示区温度排查、加工环节的油炸油温监测、零售环节的保温柜温度抽检等场景。

2、探针接触式测温，把控核心安全温度：配备高精度铂电阻探针，探头支持180旋转，可深入食材最厚部位，精准测量-40℃~300℃的内部温度，精度高达±0.6℃，从源头避免因核心温度不达标引发的食源性疾病风险。

小贴士：4℃~60℃是食品细菌快速繁殖的“危险温度区”，IR-100的HACCP功能处于探针模式，4–65℃ 区间显示红色LED灯，低于4℃或高于65℃则显示绿色灯。

覆盖多元场景，IR-100为食安温度管理赋能

凭借“红外+探针”的二合一核心设计，IR-100可适配餐饮、食品加工、冷链物流、零售终端乃至家庭厨房等多元场景，成为各行业食品安全温度管控的好帮手。

1、餐饮行业：守住后厨安全防线

餐饮行业的食品安全管控环环相扣，IR-100可实现全流程温度把控。食材加工时，用探针深入食材内部测温，确保每一份菜品都达到安全杀菌温度，定时器功能可用于监控烹制冷却和HACCP暴露时间；成品保温阶段，切换红外模式快速扫描自助餐台、保温柜，确保食物持续处于安全温度区间，避免因保温不当滋生细菌。

IR-100内置蓝牙功能可连接专用APP，测量数据实时上传至云端，无需手工记录，既减少人为误差，又能随时调取追溯，轻松应对监管部门的突击检查。

2、食品加工与冷链：全程温度可追溯

在食品生产环节，可精准监控巴氏杀菌、罐头灭菌等关键工序的温度；冷链运输中，能定期检测冷藏车、集装箱的温度，确保全程冷链不断链；仓储管理时，可监测冷库温度，确保温度符合要求。

3、零售与家庭：兼顾专业与便捷

除了专业场景，IR-100的便捷性也适配零售终端与家庭厨房。在超市生鲜区可用于检测冷柜内海鲜、肉类的温度，避免变质食材上架；家庭厨房中可用于测量辅食温度、复热食品等，操作简单，安心实用。

选择华盛昌IR-100的三大核心优势

1、精准可靠：作为专业测量仪器品牌，华盛昌IR-100内置高品质测温机芯，搭配双激光瞄准，确保测量数据准确无误。

2、高效便捷：响应速度快，自带锂电和快充底座双模式供电。操作简单，即学即用。

3、 合规耐用：产品符合 HACCP标准，食品级抗菌材质，支持双色光报警，具备 IP65 防尘防水，适应后厨、冷库、运输车等多种环境。

华盛昌 IR-100 二合一食品安全温度仪，以双模式测温与智能管理能力，为现代餐饮、零售、食品加工乃至家庭厨房，提供精准、便捷、可信的温度监测方案，筑牢食品安全防线，守护每一餐安心。