洋货把HMO玩成标配，国产才拿到入场券 这场信任仗，还能翻盘吗？

政策放开、技术突破、产能上马——国产HMO奶粉看似万事俱备。但消费者心里那道坎，真能靠“更贴近母乳”的配方跨过去吗？当外资早已用十年科研筑起信任高墙，国产奶粉的“HMO突围战”，打的到底是成分，还是人心？

01 国产奶粉押注HMO会弯道超车？

　　2023年10月，国家卫健委一声令下，HMO（母乳低聚糖）正式获批用于婴幼儿配方奶粉。国产乳企像等到了发令枪——飞鹤说早从2021年就在研究；伊利手握11项专利；蒙牛成了首批获批的本土企业；君乐宝火速推出“诠维爱未来”……一时间，HMO成了高端奶粉的新标配。

全球母乳低聚糖市场规模 数据来源：卓创咨询

　　这不是偶然。生鲜乳价格连跌40个月，行业产能严重过剩，传统奶粉赛道早已红海见底。HMO，成了救命稻草——它不仅是母乳中第三大固体成分，更是“接近母乳”最硬核的科学背书。

　　更关键的是，市场买账。到2025年，73%的中国父母听说过HMO，添加种类和数量直接决定下单与否。全球HMO市场正以13%的年增速狂奔，而中国，正在从婴配粉向调制乳粉、饮料全面铺开。

　　看起来，国产奶粉终于站在了科技与政策的风口上。技术追上了，信任呢？

02 外资早已跑完马拉松 国产还在起跑线热身？

　　别被热闹蒙蔽。早在HMO在中国获批前，惠氏、雅培、爱他美们早就通过跨境购把含HMO的奶粉卖进了中国妈妈的购物车。惠氏2017年就在香港推HMO产品，雅培砸了15年、做了20多项临床研究，雀巢甚至建了覆盖8城的中国母乳数据库。

中国HMOs生产企业统计（截止2025年6月）数据来源：卓创咨询

　　如今，人家玩的不是“有没有HMO”，而是“加几种、怎么配”。启赋蓝钻4段含6种HMO，爱他美至熠不仅有5种HMO，还复刻了母乳乳脂球结构——这哪是奶粉？简直是生物工程。

　　更狠的是，他们用“中国母乳数据”做本地化配方，精准打击国产“泛泛而谈”的科研短板。结果？截至2024年，全球94%的HMO婴配粉市场，牢牢攥在五大外资手里。国产刚学会走路，对手已经跑出了闭环生态。

03 技术能抄作业 信任却没法复制

　　说到底，HMO之争，表面是成分战，内里是信任战。

　　2008年三聚氰胺事件，30万孩子受害，国产奶粉市占率从60%暴跌，外资趁机收割一代父母的信任。十七年过去，伤口结痂了吗？未必。今年11月，河南假奶粉案曝光——出租屋里用植脂末+麦芽糊精勾兑“进口奶粉”，销往25省。消费者看到新闻第一反应是什么？“又是国产的吧？” —— 哪怕这次根本不是正规品牌。

　　信任一旦崩塌，重建需要的不是几篇论文、几个专利，而是日复一日、年复一年的“不犯错”。

　　新一代父母早不是靠广告打动的群体。他们查文献、比成分、看临床数据。

　　国产HMO奶粉的出现，值得掌声——它证明中国乳业在核心技术上不再完全仰人鼻息。但若以为贴个“含HMO”标签就能赢回市场，那就太天真了。

　　真正的战场，不在实验室，而在千万个家庭的餐桌上。不在配方表里，而在妈妈们犹豫点下“购买”按钮的那三秒。

　　技术可以追赶，产能可以扩张，唯独信任，一旦碎了，就得一块一块亲手拼回来。国产奶粉想真正站起来，光有HMO不够，还得有比HMO更稀缺的东西——那就是，让人放心的底气。